А мне рассказывали (точнее даже, инструктировали, когда собирались посылать в Германию на стажировку), что если немцы (муж с женой) садятся за стол в гостях или ресторане, то между ними происходит негласное соревнование: кто первым "тяпнет" спиртного.
После этого первый может пить и дальше, а не успевший - сидит трезвый, как не самый умный человек, поскольку ему потом вести машину.
такого нет (ну или я за 21 год не встречал)
в ресторане за столом (под еду) пьётся пиво, вино, минералка, кола, ....... и их смеси.
после еды обычно пьётся т. н. Absacker - «осаживатель» - шнапс, чтобы «осадить» жирную еду.
а в домашних условиях за столом (под еду) пьётся пиво, вино, минералка ................
а после еды обычно пьются шнапсы, пиво и вино под орешки и чипсы
поскольку ему потом вести машину.
такси берут практически всегда
я так понял я много интересного об европах не знал 
При тогдашней стоматологии, при откусывании дёсны кровили у представителей многих народов, но ЕВРЕЯМ ВСЕГДА БЫЛО ЗАПРЕЩЕНО УПОТРЕБЛЯТЬ КРОВЬ В ПИЩУ, поэтому, чтобы не поедать хлеб даже со следами своей крови, оставшейся от укуса, от куска хлеба отламывали кусочек и отправляли его в рот. Тоже действие, производимое с мацой называется "мацать". 