и ИМХО таpанька с пильзеньским (а тем более с пшеничным тёмным ердингером) плохо сочитается
Есть рецепт, тоже в молодые годы специалист один научил- пиво с леденцами.
Надо стрескать пару- тройку леденцов, чтобы во рту стало приторно и сверху запить холодным светлым.
Приятственно получается.
Темное не пойдет, там солод и так карамелизированный.