все новое- это талантливо спёртое старое..

кварк- это с творогом, а не со сметаной.

ни в коем случае.
тут она лишняя..

ленка любит пожирнее, ты ж знаешь.

меня от кинзы и оливок мутило лет до 25..
а потом как пробило- млею даже от запаха..

Отредактировано парадокс (2011-09-04 17:10:48)

оливки я полюбил сразу и навсегда
причём любовь взаимная.

а вот крабы - мать как-то в детстве сделала оливье вместо колбасы докторской с крабами - как отрезало
и до сих пор

даже пиццу "фрутти дэ марэ" (с морскими тварями) есть не могу, хотя она у итальянцев прекрасная.

Кинзу не могу с тех пор как её попробовал в 23 года в Боржоми в ресторане.

то ли они тогда с ней переборщили в еде, то ли ещё что, но ...... 

кстати, метт я тоже не могу
пацаны лопают, а мы с Ренаткой не можем границу переступить.

Леня- ну я же не спорю с тобой про ножики? где стоит кварк драуф- там он и есть дрын.
http://www.chefkoch.de/rezepte/26726110 … quark.html

из шманда и делается кройтешманд.
и тоже без хрена..

чилли кон карне.
пальчики оближешь.
фасоль, кукуруза, помидоры..
аж слюна потекла.
гарантирую- тебе бы тоже понравилось..

мать тушила вместе брюкву, свёклу, редьку, морковь и картошку.

до сих пор вспоминать страшно.

так она мясо забыла..

соус я естественно не сам придумал.
но советую попробовать.
итак- сметана нежирная , 10%( ненавижу обезжиренные продукты, но тут так надо) разбавляешь  на одну треть йогуртом натуральным 3.5%, на 200 грамм- два - три давленных зубчика чеснока, соль и перец по вкусу и хрен.
хрена не должно быть много- только только чтоб чувствовался.
и подогреть на водяной бане.
к мясу или отварной рыбе.
к креветкам и омарам тоже- но ты их не ешь..

1. Разогреть масло в большой сковороде. Обжарить лук, перец красный сладкий и чеснок, примерно 5 минут, чтобы стали мягкие.
2. Добавляем говядину, порезанную на мелкие кусочки. Обжариваем все вместе на огне, постоянно помешиваем. Подмешиваем муку, хлопья чили и зиру.
Готовим еще минутку, постоянно помешивая.
Затем добавляем томатную пасту, помидоры в собственном соку, орегано и вливаем бульон.
3. Доводим до кипения, постоянно перемешивая. Солим по вкусу и тушим под крышкой в течение 40 минут.
подмешиваем фасоль, кукурузу. и тушим еще 5 минут
можно еще острых перчиков добавить

чили (мексиканское) ренатка часто делает.

да и сашка тоже.

какая ж это сыворотка с 10% жирностью?

сверху на каждую половинку - ломтик сала

сало отдельно.

с хлебом и луковкой

самопосоленное с чесночком, крупным перцем и крупной солью
по-белорусски.

его я тоже не могу.
а вот карпаччо..
мммм..