парадокс написал(а):
для женщин меню без цен приносят.
По правилу правой руки 
Величайшие для России открытия
Сообщений 121 страница 150 из 249
Поделиться1212012-01-12 15:59:04
- *
- Зарегистрирован: 2009-01-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 19779
- Пол: Мужской
- Возраст: 59 [1965-03-30]
- Провел на форуме:
11 месяцев 9 дней - Последний визит:
2016-12-06 05:28:55
Поделиться1222012-01-12 15:59:15
- *
- Зарегистрирован: 2009-12-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34571
- Провел на форуме:
7 месяцев 3 дня - Последний визит:
2014-12-17 23:28:51
парадокс написал(а):
живя на украине- меня б тоже не очень перло.
у вас там в народных хорошо кормят
А я стал проще есть и проще готовить.
Так даже интереснее получается.
Поделиться1232012-01-12 16:03:05
- *
- Зарегистрирован: 2009-01-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 19779
- Пол: Мужской
- Возраст: 59 [1965-03-30]
- Провел на форуме:
11 месяцев 9 дней - Последний визит:
2016-12-06 05:28:55
Antti написал(а):
Чего в Суоми не ел местного - так это окрошки.
Ну там же есть холодные супы - свекольники?
Поделиться1242012-01-12 16:07:22
- *
- Зарегистрирован: 2009-12-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34571
- Провел на форуме:
7 месяцев 3 дня - Последний визит:
2014-12-17 23:28:51
Ironic написал(а):
Ну там же есть холодные супы - свекольники?
Да вроде нет...
Поделиться1252012-01-12 16:09:13
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 61 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Antti написал(а):
сплошной интернационал
какой интернационал- когда север?
Antti написал(а):
в Финляндии готовят в хлебной
а она и была россией.
неудивительно.
а вот кошмарные булочки- то ли с рисом, то ли чем еще- это исконно ваше
Antti написал(а):
А открытый огонь везде одинаковый.
конечно.
Поделиться1262012-01-12 16:11:46
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 61 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Antti написал(а):
О! Чего в Суоми не ел местного - так это окрошки
хотя квас- отличный!
Поделиться1272012-01-12 16:12:00
- *
- Зарегистрирован: 2011-04-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9476
- Пол: Мужской
- Возраст: 71 [1952-08-17]
- Провел на форуме:
2 месяца 8 дней - Последний визит:
2014-05-14 19:33:21
Ironic написал(а):
Ну там же есть холодные супы - свекольники?
Ну причём тут "есть"? Окрошка тоже есть, у меня на столе, например. Я про то, что в общепите обычном окрошки не увидишь. Да и свекольник - это не совсем то, всё таки. Мы готовим дома и его, но различие проводим таки.
Поделиться1282012-01-12 16:12:25
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 61 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Antti написал(а):
И вот когда набор подравнивается, то и кухня становится в значительной мере безликой
а куда деваться?
Поделиться1292012-01-12 16:13:45
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 61 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Antti написал(а):
Тем не менее, от набора не убежишь
так нету никакого исконно русского овоща- фрукта.
и зверя нету.
только рыба....
Поделиться1302012-01-12 16:14:36
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 61 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Antti написал(а):
(исконно финская кухня
еще молочный с рыбой..
кстати- вкусно.
Поделиться1312012-01-12 16:15:33
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 61 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
парадокс написал(а):
никакого исконно русского овоща-
если рожь только..
и то вряд ли.
ну не перу мы- тем с картошкой повезло.
как австралии с кенгуру
Поделиться1322012-01-12 16:15:34
- *
- Зарегистрирован: 2009-01-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 19779
- Пол: Мужской
- Возраст: 59 [1965-03-30]
- Провел на форуме:
11 месяцев 9 дней - Последний визит:
2016-12-06 05:28:55
Antti написал(а):
Ну причём тут "есть"?
В общепите свекольник есть?
Поделиться1332012-01-12 16:17:03
- *
- Зарегистрирован: 2009-12-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34571
- Провел на форуме:
7 месяцев 3 дня - Последний визит:
2014-12-17 23:28:51
парадокс написал(а):
так нету никакого исконно русского овоща- фрукта.
Репа.
Поделиться1342012-01-12 16:21:04
- *
- Зарегистрирован: 2011-04-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9476
- Пол: Мужской
- Возраст: 71 [1952-08-17]
- Провел на форуме:
2 месяца 8 дней - Последний визит:
2014-05-14 19:33:21
парадокс написал(а):
какой интернационал- когда север?
Суоми, Швеция, Норвегия, Эстония .. - не интернационал?
парадокс написал(а):
а она и была россией.
Ну печки-то в домах и до российского владения имелись. В точь такие, как теперь. И отличаются от русских только небольшим сводом. Ибо баня есть отдельно 
. Мог бы свою печь сфоткать, да у меня не получается сюда картинки лепить.
парадокс написал(а):
кошмарные булочки- то ли с рисом, то ли чем еще- это исконно ваше
А что за булочки? Если калитки - так это те же шаньги, общая для северов еда, оять таки. И в Карелии едят, и в Архенгельской губернии, и в Вологодской.
парадокс написал(а):
хотя квас- отличный!
А я окрошку больше люблю не на квасе, а на молочной сыворотке, и чтоб с тёртым хреном. Ещё на пиве неплохо получается.
Поделиться1352012-01-12 16:23:54
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 61 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
krapper написал(а):
Репа.
Родиной считается Западная Азия. Это одно из древнейших культурных растений. Репа была введена в культуру около 40 веков назад. Древние египтяне и греки широко возделывали репу, но считали её пищей рабов и беднейших крестьян. В Древнем Риме печёную репу употребляли уже представители всех сословий. Со временем репа распространилась в Западной Европе.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Репа
Поделиться1362012-01-12 16:24:53
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 61 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Antti написал(а):
А что за булочки?
да крен знает.
редкостная гадость- её любят на завтрак сунуть..
Отредактировано парадокс (2012-01-12 16:25:08)
Поделиться1372012-01-12 16:24:59
- *
- Зарегистрирован: 2011-04-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9476
- Пол: Мужской
- Возраст: 71 [1952-08-17]
- Провел на форуме:
2 месяца 8 дней - Последний визит:
2014-05-14 19:33:21
парадокс написал(а):
молочный с рыбой
Так варят в Восточной Карелии. Ещё и из сушёной рыбы.
Ironic написал(а):
В общепите свекольник есть?
В крутые рестораны я здесь не хожу, да и вообще в основном, питаюсь дома, поскольку так вкуснее. А в обычных кафешках что-то не припомню. Правда, это не значит, что нет.
Поделиться1382012-01-12 16:25:38
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 61 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Antti написал(а):
И отличаются от русских только небольшим сводом.
и размером
Поделиться1392012-01-12 16:26:02
- *
- Зарегистрирован: 2009-12-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34571
- Провел на форуме:
7 месяцев 3 дня - Последний визит:
2014-12-17 23:28:51
парадокс написал(а):
Родиной считается Западная Азия.
Западная Азия- Плодородный Полумесяц- это родина всего.
Поделиться1402012-01-12 16:26:05
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 61 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Antti написал(а):
Так варят в Восточной Карелии
очень вкусно.
Поделиться1412012-01-12 16:27:34
- *
- Откуда: Inkeri-Suomi-Eesti
- Зарегистрирован: 2011-10-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18596
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
3 месяца 19 дней - Последний визит:
2019-04-10 20:48:42
Antti написал(а):
Так варят в Восточной Карелии.
Меня карельский чай убил. Крепкий чай, вместо лимона - сало, вместо сахара - соль. 
Отредактировано Ursvamp (2012-01-12 16:28:03)
Поделиться1422012-01-12 16:28:23
- *
- Зарегистрирован: 2011-04-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9476
- Пол: Мужской
- Возраст: 71 [1952-08-17]
- Провел на форуме:
2 месяца 8 дней - Последний визит:
2014-05-14 19:33:21
парадокс написал(а):
редкостная гадолсть- её любят на завтрак сунуть..
Я не знаю, про что Вы пишете. Во-первых, я мучного не ем, кроме ржаного хлеба. Во-вторых, дома у нас такого нет, а в гостиницах буфет, берёшь всё по желанию. Куда, извиняюсь, её могут сунуть?
Поделиться1432012-01-12 16:29:20
- *
- Откуда: Inkeri-Suomi-Eesti
- Зарегистрирован: 2011-10-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18596
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
3 месяца 19 дней - Последний визит:
2019-04-10 20:48:42
По Арбату плотно походили - так как жили рядом. Общепит сраный.
Поделиться1442012-01-12 16:30:46
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 61 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Antti написал(а):
Я не знаю
такие плоские пирожки, раскрытые.
овальные, с острыми вершинками.
по моему, с рисом.
я один раз сдуру надкусил.
щас попробую найти
Поделиться1452012-01-12 16:31:23
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 61 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Ursvamp написал(а):
Общепит сраный
там много кабаков и они очень разные
Поделиться1462012-01-12 16:32:50
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 61 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Antti написал(а):
Я не знаю, про что Вы пишете
похоже, что это
Antti написал(а):
калитки
брр...
Поделиться1472012-01-12 16:33:16
- *
- Откуда: Inkeri-Suomi-Eesti
- Зарегистрирован: 2011-10-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18596
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
3 месяца 19 дней - Последний визит:
2019-04-10 20:48:42
парадокс написал(а):
там много кабаков и они очень разные
Yes.
Поделиться1482012-01-12 16:35:02
- ..
- Зарегистрирован: 2009-04-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5496
- Провел на форуме:
2 месяца 1 день - Последний визит:
2014-12-31 21:33:42
krapper написал(а):
Лапти- национальная обувь величайшей в мире Империи.
Балалайка- национальный музыкальный инструмент величайшей в мире Империи.
Малоросия -Окраина величайшей в мире Империи.
Поделиться1492012-01-12 16:36:35
- *
- Зарегистрирован: 2011-04-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9476
- Пол: Мужской
- Возраст: 71 [1952-08-17]
- Провел на форуме:
2 месяца 8 дней - Последний визит:
2014-05-14 19:33:21
парадокс написал(а):
и размером
Сходил, померял. 120х109х164. После трёх корзинок хороших дров сутки руку к наружной стенке не приложить, ожог будет. И просто горячая ещё два дня. Вам для горшка щей такой печки мало?
В домах, где хозяин сам строил и сам печь клал, очень часто она вчетверо-впятеро больше моей. Буквально несколько дней назад с одним ганзовцем в таком доме в гостях сидели. И это не рекорд, видел я и ещё втрое больше.
Поделиться1502012-01-12 16:37:11
- *
- Зарегистрирован: 2009-12-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34571
- Провел на форуме:
7 месяцев 3 дня - Последний визит:
2014-12-17 23:28:51
Ursvamp написал(а):
Меня карельский чай убил. Крепкий чай, вместо лимона - сало, вместо сахара - соль.
Бурятский чай:
Пшеничную муку просеивают, пассеруют на вытопленном мелко нарезанном жире-сырце и разводят крутым кипятком до консистенции кипяченых сливок. Затем вводят предварительно приготовленную, как в рецептуре 627, процеженную заварку зеленого или черного чая и доводят до кипения. Отпускают готовый чай как в холодном, так и в горячем виде, процеженным от шкварок или непроцеженным. Чай можно отпускать подсоленным (0,1 г соли).
Монгольский чай:
Положите в кастрюлю чайный лист и налейте воды. Когда вода закипит, убавьте огонь до минимума.
Растопите в сковороде 15 г масла и обжарьте муку, непрерывно помешивая. Затем разбавьте молоком до густой кремообразной консистенции, положите оставшиеся масло и рис и влейте полученную смесь в кастрюлю с чаем. Нагрейте до кипения, добавьте соль по вкусу и сразу подавайте на стол.