да ладно
у нас до гастронома буквально пара сотен метров было всего, с балкона увидел что бочку подвезли - авоськи с банками в руки и вперед("бери дура завтра не будет"(с), бочку хорошо если раз в неделю привозили), а пацаны мы были крепкие по крайней мере на донести пару сотен метров до дома по трехлитровой банке в руке нас хватало

Опять тема про вкусняшки,не могу не вспомнить...
У нас в Челябинске был магазин "Золотой ключик",там были разные виды конфет. Самые любимые ИРИС КИС-КИС! и БАРБАРИС!
я могла слопать ,по моему,килограмм
и почему-то вспомнила как в году1983,как мой одноклассник,он же Гоша,он же первая любовь,угостил меня коробочкой конфеток,привезенных из германии(мишки-мармеладки),до сих пор помню их вкус.
И два слова про хлеб.Я до сих пор заказываю друзьям  привозить булку черного хлеба с Челябинска.Здесь такого нет и для  хлебопечки нет такого рецепта.

Отредактировано Эсфирь Иерусалимовна (2012-02-29 19:32:24)

В Ленинграде где-то в 1999-2000 купили в обычной палатке черный хлеб.
то ли очень есть хотелось, то ли действительно обалденно вкусный был - буханку съели вдвоем еще не доехав до Новгородской области.

У нас сейчас такой обсыпанный сахаром продается в "МЕТРО" - 500г = почти 90р = 3 дол.

А квас пили из крышки бидона эмалированного.

И когда на даче за водой на родник ходили, то тоже по дороге пили из крышек.

http://academy-miracles.ru/wonders/159/33282.html

Пат — мармелад в виде мелких лепешек, полушарий, горошка, поверхность которых покрыта сахаром-песком или сахарной пудрой. Желирующей основой при его производстве является пектин абрикосового пюре. Формуют пат в углубления из сахарного песка. Чтобы сахар-песок не осыпался, в него добавляют 0,1% орехового масла или глицерина. Из различных цветов пата составляют смесь, которую расфасовывают в коробочки.

По вкусу, аромату и консистенции пат на порядок вкуснее мармелада, и натуральный.

в Киеве пирожковая была, пирожки с мясом и кружка куриного бульона 

А пирожки были печёные и жаренные во фритюре (ну типа фритюра)

на невском недалеко от моей работы у Дома Военной книги на втором этаже обалденная пирожковая была

три сорта бульона и куча сортов именно печёных пирожков.

Спасибо!рецепт пошел в копилку,но это не то.
Ваш рецепт  для духовки,а я говорю вот про какой хлеб

побрызгайте лимоном+оливковое масло  ммммммммм

вот еще ссылку дали http://mariana-aga.livejournal.com/

В Кривом Рогу в одном  месте продавались пирожки с ливером, всего по 4 копейки. Очень вкусные, когда горячие, хотя их и называли "тошнотики" А пирожки с повидлом! Мммм...  Не в сдобном тесте, а в коричновом, обжаренном... И похожие на них рогалики, без повидла или другого наполнителя, но с отличительным вкусом.
А в Воронеже в одной простой столовке делались  шикарные свинные отбивные, никогда таких вкусных больше не ел...
А в армейском магазине продавали фирменную булку - круглую, нежнейшего вкуса, пополам разрезанную и посредине, толщиной где то сантиметр, слой вкуснейшего крема... Или это мне потому так вспоминается, что не хватало еды по первому году?

Отредактировано Ринго Сталин (2012-03-01 05:06:23)

Моя мама всю войну работала на военном заводе в Дзержинске Горьковской области. Голодно было, особенно в первые годы войны. Отец в то время был на фронте. Они с мамой еще до 41-го встречались, но женаты не были. Папа в письмах просил, чтобы она прислала фотографию. А мама от постоянного недоедания была худющей, с синяками под глазами. Плохо выглядела. Ну  и, естественно, не хотела фотографироваться. Отец сначала обижался, но потом понял...
В Дзержинске было несколько крупных заводов, работающих на армию. Немцы об этом знали и часто бомбили город. Особенно в 41-42 годах. Однажды разбомбили элеватор. Так потом в рабочей столовой людей почти год кормили горелым зерном: на первое суп (вода со "следами" гнилой капусты и горелого пшена), на второе - каша.
По карточкам работникам военных заводов выдавали хлеба больше, чем остальным. Почти килограмм. Я маму спросила: "Неужели съедали столько?" А она рассказала, что это был относительно небольшой кусок. Из-за добавок (картофельные очистки, горох и т.п.) хлеб был тяжелым. Теща маминого брата (он тоже работал на этом заводе) делала из этого хлеба пироги. Размачивала, что-то добавляла для вкуса и пекла в печке. Тогда им казалось невероятно вкусно.
Хлеб еще меняли на рынке на продукты. Как-то раз теща пошла на рынок. Вернулась довольная! Выменяла мешочек сахарного песка. Дефицит! А дома посмотрели: сахар был только сверху - тонким слоем, а внизу - настоящий песок.