колбасу резать?
Стилет.
Сообщений 121 страница 150 из 197
Поделиться1212013-06-23 21:13:27
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Поделиться1222013-06-23 21:15:52
- *****
- Зарегистрирован: 2008-12-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 57071
- Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня - Последний визит:
2022-05-12 15:35:05
парадокс написал(а):
колбасу резать?
а чего нет?
крупными ломтями шесть раз по кругу.
вот куру замороженную действительно сложно
Поделиться1232013-06-23 21:42:35
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Зигги написал(а):
шесть раз по кругу.
кому и кобыла..
ну, ты сам постил.. 
Поделиться1242013-06-23 21:45:28
- Гранд-Мастер
- Зарегистрирован: 2009-06-13
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5999
- Провел на форуме:
2 месяца 18 дней - Последний визит:
2016-11-15 00:34:41
парадокс написал(а):
колбасу резать?
Страшно спросить чем ты гвозди заколачиваешь...
Поделиться1252013-06-23 21:48:00
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Foxbat написал(а):
Страшно спросить чем ты гвозди заколачиваешь...
я молотком.
а ты пинцетом?
Поделиться1262013-06-23 22:43:04
- Гранд-Мастер
- Зарегистрирован: 2009-06-13
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5999
- Провел на форуме:
2 месяца 18 дней - Последний визит:
2016-11-15 00:34:41
Я - могу чем попало, но бифштекс за столом тем ножом, с выдвижным лезвием, не режу.
У нас тут хотя и Дикий Запад, но кухонных и столовых ножей пока хватает. Типа такого:
http://www1.macys.com/shop/product/wust … -|ax0Q5SpW
А ты думаешь сабж - для разделки жаренной курицы? Или резки твоей любимой колбасы? 
Поделиться1272013-06-23 22:45:26
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Foxbat написал(а):
Я - могу чем попало,
я тоже руками рвать обучен.
к ножам это какое отношение?
Поделиться1282013-06-23 22:47:05
- Гранд-Мастер
- Зарегистрирован: 2009-06-13
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5999
- Провел на форуме:
2 месяца 18 дней - Последний визит:
2016-11-15 00:34:41
парадокс написал(а):
к ножам это какое отношение?
А хер его знает... твой пост #121.
Поделиться1292013-06-23 22:55:05
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Foxbat написал(а):
А хер его знает... твой пост #121.
ну и?
Поделиться1302013-06-23 23:02:45
- *****
- Зарегистрирован: 2008-12-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 57071
- Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня - Последний визит:
2022-05-12 15:35:05
парадокс написал(а):
ну и?
да о колбасе до сих пор только и думаешь
Поделиться1312013-06-23 23:03:32
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Зигги написал(а):
да о колбасе до сих пор только и думаешь
увы..
а с ножиком что?
Поделиться1322013-06-23 23:06:46
- *****
- Зарегистрирован: 2008-12-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 57071
- Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня - Последний визит:
2022-05-12 15:35:05
парадокс написал(а):
а с ножиком что?
хороший ножик
теппихи резать
Поделиться1332013-06-23 23:10:39
- *
- Зарегистрирован: 2009-12-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34571
- Провел на форуме:
7 месяцев 3 дня - Последний визит:
2014-12-17 23:28:51
В какой руке джентльмен должен держать нож, если в левой руке у него котлета?
Л. Б. Архангельский говорит, что нож с клинком меньше 130мм- не нож, докторскую колбасу не отрежешь.
Поделиться1342013-06-23 23:11:49
- ..
- Зарегистрирован: 2010-03-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8206
- Провел на форуме:
3 месяца 13 дней - Последний визит:
2019-02-09 00:23:11
Foxbat написал(а):
стандартный тест в промышленности
И в народных промыслах тоже:
Мой кинжал тестирует его создатель.
Поделиться1352013-06-23 23:12:05
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
krapper написал(а):
не нож, докторскую колбасу не отрежешь
6 раз по кругу..
Поделиться1362013-06-23 23:14:08
- *
- Зарегистрирован: 2009-12-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34571
- Провел на форуме:
7 месяцев 3 дня - Последний визит:
2014-12-17 23:28:51
Jinn написал(а):
И в народных промыслах тоже:
Меньше центнера тест не канает.
Поделиться1372013-06-24 22:26:45
- Гранд-Мастер
- Зарегистрирован: 2009-06-13
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5999
- Провел на форуме:
2 месяца 18 дней - Последний визит:
2016-11-15 00:34:41
Любая рессора так сделает.
Поделиться1382013-06-24 22:33:57
- *
- Зарегистрирован: 2009-12-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34571
- Провел на форуме:
7 месяцев 3 дня - Последний визит:
2014-12-17 23:28:51
Foxbat написал(а):
Любая рессора так сделает.
Безусловно.
И в дамасковом пакете она будет работать аналогично.
Поделиться1392013-06-24 22:44:56
- Гранд-Мастер
- Зарегистрирован: 2009-06-13
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5999
- Провел на форуме:
2 месяца 18 дней - Последний визит:
2016-11-15 00:34:41
Я человек сухо-технический... есть результаты тестов - давайте... нет - вопрос не доказан.
Не забудем что дамасковый пакет бывает самой разной конфигурации. Например таковой с сугубо продольной конфигурацией прутьев ясно что будет хорош на изгиб.
Однако тот в котором много поперечных слоев, волокон, не известно как будет себя вести, как у него сварены слои.
У меня нет на руках данных испытаний сварных дамасков... если у Вас есть - с удовольствием посмотрю, например в плане сравнительной прочности с гомогенными составляющими. До тех пор вопрос остается открытым.
Поделиться1402013-06-24 23:19:08
- Гранд-Мастер
- Зарегистрирован: 2009-06-13
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5999
- Провел на форуме:
2 месяца 18 дней - Последний визит:
2016-11-15 00:34:41
Вот нашел статью в целом подтверждающую то что я написал:
Поделиться1412013-06-25 00:52:37
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
хорошая статья.
где там оскорбление дамаска?
Поделиться1422013-06-25 09:44:59
- *
- Зарегистрирован: 2009-12-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34571
- Провел на форуме:
7 месяцев 3 дня - Последний визит:
2014-12-17 23:28:51
Вячеслав Иванович- прекрасный человек, энтузиаст, ПРК в своё время фильм о нём делала.
Но, технологии немного шагнули вперёд с тех пор, как он нас покинул, стало больше информации и пр.
Тот же самый Л. Б. Архангельский утверждает, что все старые клинки- абсолютный отстой как по химсоставу, так и по твердости.
Так, что 58 HRC на старинных клинках речь не идет.
Поделиться1432013-06-25 10:28:35
- ..
- Зарегистрирован: 2010-03-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8206
- Провел на форуме:
3 месяца 13 дней - Последний визит:
2019-02-09 00:23:11
Foxbat написал(а):
Любая рессора так сделает.
Да, пока она рессора.
Но так сделает не любой клинок, изготовленный из рессорной стали.
Потому что многочисленные нагревания, проковки, отпуски, закалки.... лучше рессорную сталь не делают.
Foxbat написал(а):
тот в котором много поперечных слоев, волокон, не известно как будет себя вести, как у него сварены слои
А известно как сварены продольные слои?
Брак сварки в дамаске сплошь и рядом.
На фоне современных клинковых сталей дамаск годен только стенку украшать.
Поделиться1442013-06-25 10:42:38
- *
- Зарегистрирован: 2009-12-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34571
- Провел на форуме:
7 месяцев 3 дня - Последний визит:
2014-12-17 23:28:51
Jinn написал(а):
Потому что многочисленные нагревания, проковки, отпуски, закалки.... лучше рессорную сталь не делают.
Термоциклирование- есть самый правильный способ улучшения свойств клинка.
Поделиться1452013-06-25 10:43:57
- *
- Зарегистрирован: 2009-12-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34571
- Провел на форуме:
7 месяцев 3 дня - Последний визит:
2014-12-17 23:28:51
Jinn написал(а):
Брак сварки в дамаске сплошь и рядом.На фоне современных клинковых сталей
Всё зависит от мастера и количества буры.
А вот про современные клинковые стали, хотелось бы узнать марку хоть одной.
Поделиться1462013-06-25 11:55:21
- ..
- Зарегистрирован: 2010-03-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8206
- Провел на форуме:
3 месяца 13 дней - Последний визит:
2019-02-09 00:23:11
krapper написал(а):
Всё зависит от мастера и количества буры
Т.е. от случая.
krapper написал(а):
хотелось бы узнать марку хоть одной.
АUS-8 (10), VG-10, например.
Поделиться1472013-06-25 12:20:30
- *
- Зарегистрирован: 2009-12-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34571
- Провел на форуме:
7 месяцев 3 дня - Последний визит:
2014-12-17 23:28:51
Jinn написал(а):
АUS-8 (10), VG-10, например.
Єто нержавеющие подшипники.
Поделиться1482013-06-25 14:39:12
- ..
- Зарегистрирован: 2010-03-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8206
- Провел на форуме:
3 месяца 13 дней - Последний визит:
2019-02-09 00:23:11
krapper написал(а):
Єто нержавеющие подшипники.
Угу, апельсина, это как тюленя, только слаще.
Поделиться1492013-06-25 14:50:45
- *
- Зарегистрирован: 2009-12-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34571
- Провел на форуме:
7 месяцев 3 дня - Последний визит:
2014-12-17 23:28:51
Jinn написал(а):
Угу, апельсина, это как тюленя, только слаще.
Вы же вроде на инженера учились?
Поделиться1502013-06-25 17:19:53
- Гранд-Мастер
- Зарегистрирован: 2009-06-13
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5999
- Провел на форуме:
2 месяца 18 дней - Последний визит:
2016-11-15 00:34:41
Jinn написал(а):
Брак сварки в дамаске сплошь и рядом.
На фоне современных клинковых сталей дамаск годен только стенку украшать.
Вот и я о том же.