Хоть как ешь, хоть правильно, хоть неправильно, все равно всё дело в генофонде. Если гены не здоровы, то, как следствие, проблемы с усвоение всех вместе взятых ферментов, нарушение обмена веществ и тэдэ.
А русский человек привык вкусно кушать, закусить так, чтобы дышать нельзя было. Менталитет такой. Ведь раньше на Руси 5 смен блюд даже в голод было на богатых столах. Какой там раздельное питание и ничего, все здоровы были, богатырей на печках выращивали))