В последнее время полюбил китайскую кухню. Но при этом предпочитаю маленькие ресторанчики в торговых центрах, без антуража.
krapper написал(а):
Попить водки под обильную закуску?
Это лучше дома, или на природе 
В какие ресторации вы ходите?
Сообщений 31 страница 60 из 67
Поделиться312010-08-21 13:48:57
Поделиться322010-08-21 14:32:16
- *
- Откуда: Israel, TA
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 15588
- Пол: Мужской
- Возраст: 47 [1977-10-23]
- Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня - Последний визит:
2014-09-20 03:08:15
grg написал(а):
Попить водки под обильную закуску?
Это лучше дома, или на природе
на природе 
krapper написал(а):
туда где хорошо кормят,
Поделиться332010-08-21 16:36:16
Как нам тут недавно объяснили азиаты, в китайский ресторан нужно ходить, если там все очень чисто, а во вьетнамский - там, где грязно. 
Золотое правило для экзотических едален в Америке - нужно искать, где едят носители культуры. Правда, это не относится к русским ресторанам, куда я вообще не хожу: настоящая русская кухня практически вымерла, остался советский общепит. Вкусы меняются - на сегодняшний день мы любим вьетнамскую кухню: в отличие от тайской, она не такая острая, и не такая жирная, как китайская. Кто не пробовал - очень рекомендую, особенно суп фо и салат бун. Не берите мороженое из дуриана - омерзительный запах тухлого лука.
Поделиться342010-08-21 16:40:27
- *
- Зарегистрирован: 2009-12-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34571
- Провел на форуме:
7 месяцев 3 дня - Последний визит:
2014-12-17 23:28:51
Мартина написал(а):
Кто не пробовал - очень рекомендую, особенно суп фо и салат бун.
А голубцы нем/нэм?
Поделиться352010-08-21 16:41:46
- Ω
- Зарегистрирован: 2008-12-17
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23584
- Провел на форуме:
6 месяцев 27 дней - Последний визит:
2019-11-02 08:17:47
Мартина написал(а):
Правда, это не относится к русским ресторанам, куда я вообще не хожу: настоящая русская кухня практически вымерла, остался советский общепит.
Этточна.
"Русский" ресторан "в загранице" не отличается хорошей едой. Там музыку погромче,палёную водку похолоднее и девочек в подтанцовке поголее. Спицифическая направленность.
Поделиться362010-08-21 16:52:45
krapper написал(а):
А голубцы нем/нэм?
А за голубцами - к братьям славянам, хотя и у средиземцев мне попадались съедобные - я не про долму.
Поделиться372010-08-21 16:58:09
Idalgo написал(а):
"Русский" ресторан "в загранице" не отличается хорошей едой. Там музыку погромче,палёную водку похолоднее и девочек в подтанцовке поголее. Спицифическая направленность.
ИМХО - лучшее лекарство от ностальгии, ежели кто страдает
Впрочем, я и в Питере хорошей русской кухни не пробовала - может, просто не повезло. Вообще, в кулинарном отношении была глубоко разочарована поездкой 
Поделиться382010-08-21 18:05:34
- *
- Откуда: Israel, TA
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 15588
- Пол: Мужской
- Возраст: 47 [1977-10-23]
- Провел на форуме:
5 месяцев 2 дня - Последний визит:
2014-09-20 03:08:15
Idalgo написал(а):
"Русский" ресторан "в загранице"
нинавижу 
был пару раз(приглашали,добровольно не пошел бы) - мне хватило 
Поделиться392010-08-21 20:22:20
- *
- Зарегистрирован: 2009-01-23
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2270
- Провел на форуме:
1 месяц 11 дней - Последний визит:
2014-07-11 04:24:53
Мартина написал(а):
я не про долму
Это патаму что у вас нэ умэют гатовит долма.
Поделиться402010-08-21 23:34:18
- *
- Зарегистрирован: 2009-12-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34571
- Провел на форуме:
7 месяцев 3 дня - Последний визит:
2014-12-17 23:28:51
Мартина написал(а):
А за голубцами - к братьям славянам, хотя и у средиземцев мне попадались съедобные - я не про долму.
Это Вам просто не повезло.
Вьетнамцы нация ксенофобная, закрытая, с чужими не едят.
Поделиться412010-08-22 01:29:03
- *****
- Зарегистрирован: 2008-12-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 57071
- Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня - Последний визит:
2022-05-12 15:35:05
krapper написал(а):
Вьетнамцы нация ксенофобная, закрытая, с чужими не едят.
И Леопард тоже? 
Поделиться422010-08-22 21:03:49
krapper написал(а):
Это Вам просто не повезло.
Вьетнамцы нация ксенофобная, закрытая, с чужими не едят
Вьетнамские голубцы- замечательная вещь. И готовится, дествительно, как правило для своих. При этом, я помню, что они могут быть разных видов (разного вкуса)
Поделиться432010-08-23 10:52:53
- *
- Зарегистрирован: 2009-12-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34571
- Провел на форуме:
7 месяцев 3 дня - Последний визит:
2014-12-17 23:28:51
Зигги написал(а):
И Леопард тоже?
Зашли мы с ним в козырный вьетнамский ресторан.
Заказали сначала то да се, нем, лапшу, прочее, а обслуга там работает украинская.
Потом вызвали хозяина, увидев Леопарда (а это человек очень авторитеный во вьетнамской общине) нам подогнали вещи, которые готовят только для своих.
Нем рекомендую всем- голубцы в рисовой бумаге, небольшого диаметра, с пальчик, начинка бывает самая разнообразная.
Подаются они с прозрачным острым соусом.
Берешь немчик, кладешь в соус, прокалываешь палочками несколько раз, чтобы соус пропитал начинку.
Потом отрпавляешь голубец в рот и рюмочку водки вдогонку, чтобы жар погасить.
Поделиться442010-08-23 12:53:43
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Зигги написал(а):
именно в такой последовательности.
грузинскую, средиземноморскую, русскую.
Поделиться452010-08-23 12:56:03
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Idalgo написал(а):
Русский" ресторан "в загранице" не отличается хорошей едой.
татьяна.
вон, кит тоже позавчера подтвердил.
а вообще- велкам.
места, конечно, надо знать- но их ОЧЕНЬ много.
Поделиться462010-08-23 14:49:19
- Ω
- Зарегистрирован: 2008-12-17
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23584
- Провел на форуме:
6 месяцев 27 дней - Последний визит:
2019-11-02 08:17:47
парадокс написал(а):
места, конечно, надо знать- но их ОЧЕНЬ много.
В Бруклине был Распутин,в начале середине 90-х,там вроде ничо кормили,но больше как раз акцент был на шоу. Других русских ресторанов в Америке и Израиле,где бы можно было вкусно пожрать,я не видел.
Татьяна это на Броудвок ист с видом на океан?
Поделиться472010-08-23 15:04:10
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Idalgo написал(а):
Татьяна это на Броудвок ист с видом на океан?
на берегу, да.
а про места- это я уже про россию.
Поделиться482010-08-23 18:49:16
Idalgo написал(а):
Других русских ресторанов в Америке и Израиле,где бы можно было вкусно пожрать,я не видел.
В Нетании был хороший ресторан "Аидеше мама" но я там был года четыре назад, продолжает ли он работать - не знаю.
Меня туда друзья пригласили - чего -то отмечали. Была очень хорошая кухня и вместо ансамбля с подтанцовкой - скрипач
Отредактировано grg (2010-08-23 18:53:14)
Поделиться492010-08-23 22:22:02
- Ω
- Зарегистрирован: 2008-12-17
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23584
- Провел на форуме:
6 месяцев 27 дней - Последний визит:
2019-11-02 08:17:47
grg написал(а):
В Нетании был хороший ресторан "Аидеше мама"
В подвальчике под полуразрушеной гостиницей Палас,которая считает,что у неё 4 звезды,а на самом деле с трудом 2-е.
Работает до сих пор.
Я там правда не ел.
Поделиться502010-08-24 02:49:57
- *
- Зарегистрирован: 2009-08-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4684
- Провел на форуме:
1 месяц 10 дней - Последний визит:
2014-04-04 06:46:13
У меня рядом с домом, через дорогу кладбище. Вдоль дороги, на моей стороне - чудная лесполоска. В свое время в лесополоске нарыли погребов, люки которых сейчас торча в полуметре над землей, как столики, тенистые деревья, защищающие от дождя и глаз вневедомственной охраны, мягкий свет от освещающих дорогу фонарей и проститутки, у которых там съемная позиция, местная шпана, шорохающаяся мимо... Лучшего места для распития алкоголя я не знаю. Когда последний раз был в суши-баре не расчитал норму и блевал. Потом было стыдно. В лесополоске я свою норму хорошо знаю.
Поделиться512010-08-24 07:40:20
- heeb and a half
- Зарегистрирован: 2008-12-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1859
- Провел на форуме:
1 месяц 11 дней - Последний визит:
2016-03-24 21:57:33
Мартина написал(а):
особенно суп фо
насколько я знаю фо в переводе и есть суп
видов его - ну очень много, я люблю с сырой говядиной и желудком
krapper написал(а):
Нем рекомендую всем- голубцы в рисовой бумаге, небольшого диаметра, с пальчик, начинка бывает самая разнообразная.
Подаются они с прозрачным острым соусом.
голубцами это назвать можно только с ОЧЕНЬ БОЛЬШОЙ натяжкой
это просто "закрутки" - делаю сам довольно часто
бывают сырые и жаренные - люблю с креветками
в следущий раз попросите к ним смесь арахисового соуса и свежеперетёртых чили
вдруг понравится
а вообще вьетнамская кухня очень интересна своим "смешением" традиционных
ингридиентов с французкими принципами "построения" вкусовой гаммы и способами
приготовления еды. кари они тоже очень интересно применяют - блюда получаются "лёгкими"
в отличии от индийского варианта
заметили? я люблю покушать особенно если вкусно
Поделиться522010-08-24 11:35:51
Idalgo написал(а):
В подвальчике под полуразрушеной гостиницей Палас,которая считает,что у неё 4 звезды,а на самом деле с трудом 2-е.
Работает до сих пор.
Я там правда не ел.
Я ж не про гостиницу
Поделиться532010-08-24 18:06:10
- *
- Зарегистрирован: 2009-12-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34571
- Провел на форуме:
7 месяцев 3 дня - Последний визит:
2014-12-17 23:28:51
benya написал(а):
голубцами это назвать можно только с ОЧЕНЬ БОЛЬШОЙ натяжкой
Ладно, ладно, можно подумать, мы голубцы от неголубцов отличить не сможем.
Чистой воды голубцы.
Их бы еще со сметаной подавать...
Поделиться542010-08-24 18:07:30
- *
- Зарегистрирован: 2009-12-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34571
- Провел на форуме:
7 месяцев 3 дня - Последний визит:
2014-12-17 23:28:51
benya написал(а):
а вообще вьетнамская кухня очень интересна своим "смешением" традиционныхингридиентов с французкими принципами "построения" вкусовой гаммы и способамиприготовления еды.
Соглашусь целиком и полностью.
Поделиться552010-08-24 18:12:34
- *****
- Зарегистрирован: 2008-12-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 57071
- Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня - Последний визит:
2022-05-12 15:35:05
krapper написал(а):
можно подумать, мы голубцы от неголубцов отличить не сможем.
они?
Поделиться562010-08-24 18:34:23
- *
- Зарегистрирован: 2009-12-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34571
- Провел на форуме:
7 месяцев 3 дня - Последний визит:
2014-12-17 23:28:51
Зигги написал(а):
они?
Полить сверху сметаной, поперчить...
И с ледяной беленькой.
Поделиться572010-08-24 18:45:44
- *****
- Зарегистрирован: 2008-12-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 57071
- Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня - Последний визит:
2022-05-12 15:35:05
krapper написал(а):
Полить сверху сметаной, поперчить...
И с ледяной беленькой.
это да, но нифига не голубцы
Kohlrouladen и wirsingrouladen
национальное немецкое блюдо
------------------------------------------------------
как и Reibekuchen и Buletten
Поделиться582010-08-24 18:47:42
- *
- Зарегистрирован: 2009-12-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34571
- Провел на форуме:
7 месяцев 3 дня - Последний визит:
2014-12-17 23:28:51
Зигги написал(а):
это да, но нифига не голубцы
Kohlrouladen и wirsingrouladen
национальное немецкое блюдо
как и Buletten и Reibekuchen
Дык, ветчина по- украински- шинка.
На верхнем фото деруны?
Поделиться592010-08-24 18:52:41
- *****
- Зарегистрирован: 2008-12-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 57071
- Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня - Последний визит:
2022-05-12 15:35:05
krapper написал(а):
деруны?
дpаники = Reibekuchen
Поделиться602010-08-24 19:00:11
- *
- Зарегистрирован: 2009-12-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34571
- Провел на форуме:
7 месяцев 3 дня - Последний визит:
2014-12-17 23:28:51
Зигги написал(а):
даники = Reibekuchen
В кафе "Рудой дог", где на протяжении многих лет я любил собираться с друзьями, подавали блюдо- на горячей стальной тарелке нижним слоем были деруны, сверху хороший шмат свинины, покрытой мелконарезанным отварным говяжьим языком с большим количеством чеснока.
Все это засыпалось сыром и запекалось в духовке...