Поищите, сколько на эти продукты у них там внедренцев, таких нужных для "настройки под каждое предприятие"...
Не понял вопроса...
1С:Бухгалтерию начала 90-х вообще не надо было никуда настраивать, если на предприятии использовался типовой план счетов.
"Купил, включил - работай!"
У нее поэтому и слоган был: "Доступно и всерьез".
То же самое - ТиС, ЗиК. Достаточно было хорошо знать собственно сам бухучет, и не путать дебет с кредитом, а аналитику с субсчетами.
Все "настройки" вырастали из желания где-то смухлевать, обойти правила бухучета. Например, считать зарплату "от обратного", или проводить документы "задним числом" без сторнирования, и т.д.
А также из неуемного законотворчества нашего мудрого правительства - то налог введут, то отменят, то введут счета-фактуры, и т.д. Вот в таком случае бухгалтеру вручную уже не справиться.
Но если предприятие сложное (промышленное производство, филиалы и пр.), то и на Западе одним Лотусом не обойтись.
Западные пакеты и сами стоят на порядки дороже, и еще дороже стоит работа программистов, которые к ним "прилагаются".