Зигги написал(а):
бред
фи..
вместо того,чтоб сказать что нибудь умное- начал лозунгами кидаться...
Всеволод написал(а):
Как правило, ели три раза в день
аж слюньки потекли, однако..
популярные национальные народные блюда как показатель
Сообщений 31 страница 60 из 124
Поделиться312011-06-27 21:46:27
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Поделиться322011-06-27 21:50:16
Всеволод написал(а):
Пища. Основной пищей хакасов служили зимой мясные, а летом молочные блюда. Хакасы готовили супы и различные бульоны с отваренным мясом. Наиболее популярным был крупяной и ячменный суп (угре). Из праздничных блюд одним из любимых была и остается кровяная колбаса (хан). Самым распространенным напитком был айран, приготовляемый из кислого коровьего молока. Айран перегоняли также на молочную водку. Ее употребляли по праздникам, для угощения гостей и при выполнении религиозных обрядов.
Видать, хакасы самые продвинутые и благополучные
Поделиться332011-06-27 21:52:07
Впрочем, не следует забывать и о региональных предпочтениях - как правило, север и юг страны едят по-разному. Предпочтение мяса не говорит о высоком уровне благосостояния -северные народы не едят овощей просто потому чтро их нет. Лично я предпочту баклажаны тюленьему жиру, а у эскимосов выбора не было. 
Поделиться342011-06-27 21:58:31
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Мартина написал(а):
Видать, хакасы самые продвинутые и благополучные
благополучнее средневековых италии и франции?- безусловно.
да и русских тоже.
Поделиться352011-06-27 21:59:41
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Мартина написал(а):
Лично я предпочту баклажаны тюленьему жиру
ну..
лично вам и в юрте жить необязательно, и оленей пасти тоже.
потребность в продуктах сильно зависит от деятельности тоже..
Поделиться362011-06-27 22:00:08
- *****
- Зарегистрирован: 2008-12-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 57071
- Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня - Последний визит:
2022-05-12 15:35:05
парадокс написал(а):
фи..
вместо того,чтоб сказать что нибудь умное- начал лозунгами кидаться...
это не лозунг, а диагноз. 
Поделиться372011-06-27 22:03:34
- *
- Откуда: Новосибирск
- Зарегистрирован: 2010-02-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 27142
- Возраст: 44 [1980-02-07]
- Провел на форуме:
10 месяцев 13 дней - Последний визит:
2014-05-27 16:27:11
парадокс написал(а):
благополучнее средневековых италии и франции?- безусловно.
да и русских тоже.
Ессно. Они, в отличие от, тогда великой державой владели.
Поделиться382011-06-27 22:04:30
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Зигги написал(а):
а диагноз
понятно.
по теме есть че?
можно даже без ссылок.. 
Поделиться392011-06-27 22:04:54
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Всеволод написал(а):
Ессно.
ну.
приятное совпадение..
Поделиться402011-06-27 22:06:38
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Мартина написал(а):
Предпочтение мяса не говорит о высоком уровне благосостояния -
дефицит животного белка и отчаянные попытки его восполнить как попало- говорят о нехватке качественной пищи..
Поделиться412011-06-27 22:07:35
- *****
- Зарегистрирован: 2008-12-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 57071
- Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня - Последний визит:
2022-05-12 15:35:05
парадокс написал(а):
по теме есть че?
спорить с бредом?
зачем?
Всеволод написал(а):
Они, в отличие от, тогда великой державой владели.
кыргызы?????
Поделиться422011-06-27 22:10:07
- *
- Откуда: Новосибирск
- Зарегистрирован: 2010-02-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 27142
- Возраст: 44 [1980-02-07]
- Провел на форуме:
10 месяцев 13 дней - Последний визит:
2014-05-27 16:27:11
Зигги написал(а):
кыргызы?????
Ага.
http://www.zaimka.ru/kochevie/lion_sibsun.shtml
В 820 г. кыргызы почувствовали свою силу, объявили своего правителя каганом и провели ряд военных акций против своих соседей на севере и востоке. А в 840г., воспользовавшись междоусобицей среди уйгуров, двинулись и на их столицу Орду-Балык.
Разгромленные уйгуры сопротивлялись еще несколько лет, ведя партизанскую войну и уничтожая кыргызские посольства, двигавшиеся в Империю. Только в 843г. отборная кыргызская конница обрушилась на становища уйгуров. За этим последовали экспедиции в Восточный Туркестан и Монголию. Кыргызская империя приближалась к пику своего могущества: велась оживленная торговля с империей Тан, были заключены военные союзы с тибетцами и шато. Кыргызские армии участвовали и в междоусобицах Китая.
Поделиться432011-06-27 22:12:49
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Зигги написал(а):
спорить с бредом?
фактов нету, ссылок нету..сказать нечего..
слив засчитан... 
Поделиться442011-06-27 22:28:27
- *****
- Зарегистрирован: 2008-12-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 57071
- Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня - Последний визит:
2022-05-12 15:35:05
парадокс написал(а):
фактов нету, ссылок нету..сказать нечего..
ну если у тебя фактов нету, ссылок нету и тебе сказать нечего, зачем ты тему начинал и почему мне защитан слив?
странный ты какой
Поделиться452011-06-27 22:31:06
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Зигги написал(а):
ну если у тебя фактов нету
у меня есть. написаны. есть логические умозаключения- верные или нет. которые можно и нужно подтвердить или оспорить, такими же логическими умозаключениями..
тут приходишь ты, весь в белом- и в манере Влада, бездоказательно что то брякаешь про бред.
что с тобой?
настроение хреновое?
я наоборот тему открыл повеселее..
Поделиться462011-06-27 22:34:32
- *****
- Зарегистрирован: 2008-12-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 57071
- Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня - Последний визит:
2022-05-12 15:35:05
парадокс написал(а):
настроение хреновое?
отличное настроение
парадокс написал(а):
верные или нет
нет
парадокс написал(а):
есть логические умозаключения
полная х—ня
Поделиться472011-06-27 22:37:55
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Зигги написал(а):
полная х—ня
отличный аргумент.. 
Поделиться482011-06-27 22:42:36
- *****
- Зарегистрирован: 2008-12-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 57071
- Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня - Последний визит:
2022-05-12 15:35:05
парадокс написал(а):
отличный аргумент.
так я ж написал — спорить с бредом? зачем?
да ладно, тогда все жрали хреново.
щас посмотрю костомарова
Поделиться492011-06-27 22:55:42
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Зигги написал(а):
спорить с бредом?
хорошо- спрошу по другому.
почему часть народов имеет в своей кухне явные признаки белкового голодания и употребления залежалых продуктов- а другая часть нет?
конкретно можно сравнить немецкую и французскую.
до улиток немцы не опустились.
хотя ползают они там точно также.
такие же.
и до лягушек тоже.
да и соусами все подряд не поливают..
Поделиться502011-06-27 22:55:58
- *****
- Зарегистрирован: 2008-12-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 57071
- Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня - Последний визит:
2022-05-12 15:35:05
Жидкое кушанье иногда подавалось на два или на три человека в одной мисе, и все ели из нее своими ложками. Такой способ обедать приводил в омерзение иностранцев, чуждых нашим обычаям; им не нравилось и то, что русские за столом зевали, вытягивались, рыгали и к запаху чеснока, лука и гнилой рыбы присоединяли другие неприятные зловония.
http://www.booksite.ru/ancient/reader/family_02.htm
но при этом
X Пища и питье
http://lib.rus.ec/b/190286/read
читай
Поделиться512011-06-27 22:59:54
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Зигги написал(а):
к запаху чеснока, лука и гнилой рыбы присоединяли другие неприятные зловония.
ну, это воспитание а не дефицит.
кстати, многие иностранцы и сейчас мне говорят, что пресноводную рыбу не переносят- ибо от неё исходит ЗАТХЛЫЙ запах тины..
Поделиться522011-06-27 23:00:16
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Зигги написал(а):
читай
я пропал, однако, надолго тогда
Поделиться532011-06-27 23:08:36
- *****
- Зарегистрирован: 2008-12-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 57071
- Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня - Последний визит:
2022-05-12 15:35:05
парадокс написал(а):
я пропал, однако, надолго тогда
и всё—таки прочти
или купи в магазине — обaлденные рецепты
но часть инградиентов была уже в 18 в. неизвестна
я костомaрова читаю только вблизи холодильника
Поделиться542011-06-27 23:49:32
- *****
- Зарегистрирован: 2008-12-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 57071
- Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня - Последний визит:
2022-05-12 15:35:05
Всеволод написал(а):
В 820 г. кыргызы почувствовали свою силу, объявили своего правителя каганом и провели ряд военных акций против своих соседей на севере и востоке. А в 840г., воспользовавшись междоусобицей среди уйгуров, двинулись и на их столицу Орду-Балык.
Разгромленные уйгуры сопротивлялись еще несколько лет, ведя партизанскую войну и уничтожая кыргызские посольства, двигавшиеся в Империю. Только в 843г. отборная кыргызская конница обрушилась на становища уйгуров. За этим последовали экспедиции в Восточный Туркестан и Монголию. Кыргызская империя приближалась к пику своего могущества: велась оживленная торговля с империей Тан, были заключены военные союзы с тибетцами и шато. Кыргызские армии участвовали и в междоусобицах Китая.
до того их 200 лет топтал тюркский каганат, потом уйгуры, и после — монголы
Поделиться552011-06-27 23:56:27
парадокс написал(а):
почему часть народов имеет в своей кухне явные признаки белкового голодания и употребления залежалых продуктов- а другая часть нет?
конкретно можно сравнить немецкую и французскую.
до улиток немцы не опустились.
хотя ползают они там точно также.
такие же.
и до лягушек тоже.
да и соусами все подряд не поливают..
Улитки и соусы отнудь не основа французской народной кухни, а изыски аристократических поваров, которые не знали чем удивить зажравшихся патронов. Впрочем, изначально улитки ели практически все южные народы - их раковины были найдены в римских, этрусских, финикийских поселениях, а Плиний описывает улиток как особое лакомство на пирах римских гурманов.
Если говорить о традиционной кухне, то она весьма разнообразна и характеризуется разнообразными густыми похлебками, тушеньями, обилием свежих овощей, и обязательно разнообразными сырами. Чуть не в каждой деревне - свой сорт сыра. А вообще французская кухня много чем славится - из Марселя пришел, например, буайбес - или попросту, рыбный суп, блины популярны в Бретани, фондю — в Савойе, жареные угри — в Бордо, и т.д. в Эльзасе и Лотарингии едят так же как и в Германии - кислая капуста, сосиски, свинина.
Поделиться562011-06-28 00:39:51
- *****
- Зарегистрирован: 2008-12-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 57071
- Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня - Последний визит:
2022-05-12 15:35:05
Всеволод написал(а):
Пища. Основной пищей хакасов служили зимой мясные, а летом молочные блюда. Хакасы готовили супы и различные бульоны с отваренным мясом. Наиболее популярным был крупяной и ячменный суп (угре). Из праздничных блюд одним из любимых была и остается кровяная колбаса (хан). Самым распространенным напитком был айран, приготовляемый из кислого коровьего молока. Айран перегоняли также на молочную водку. Ее употребляли по праздникам, для угощения гостей и при выполнении религиозных обрядов.
явный недостаток витаминов
овощей—фруктов нет, рыбы нет
продвинутость невероятная
парадокс написал(а):
многие иностранцы и сейчас мне говорят, что пресноводную рыбу не переносят
мимо.
у костомарова написано, что русские охотно ели и испорченную рыбу
парадокс написал(а):
до улиток немцы не опустились.
на рейне и мозеле — только вьёт
на севере у моря прекрасно ели уcтриц (остенде где находится?), хотя и свинины хватало
а во франции превосходно варили и коптили свиные окорока и колбасы. и в испании и в италии.
парадокс написал(а):
потребность в продуктах сильно зависит от деятельности тоже..
пасти верблюдов легче чем оленей?
черeз сколько минут сдохнет якут в сахаре?
------------------------------------------------------
общий вывод - посыл ТС - полная херня
Поделиться572011-06-28 00:56:36
- *
- Зарегистрирован: 2009-01-23
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2270
- Провел на форуме:
1 месяц 11 дней - Последний визит:
2014-07-11 04:24:53
Зигги написал(а):
якут в сахаре?
Народный десерт? 
Поделиться582011-06-28 00:59:38
- *****
- Зарегистрирован: 2008-12-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 57071
- Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня - Последний визит:
2022-05-12 15:35:05
JPaganel написал(а):
Народный десерт?
туарегский
Поделиться592011-06-28 01:27:21
- *
- Зарегистрирован: 2008-12-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 29183
- Возраст: 57 [1967-09-10]
- Провел на форуме:
11 месяцев 2 дня - Последний визит:
2024-07-05 02:18:59
Зигги написал(а):
http://lib.rus.ec/b/190286/read
читай
Исчисляя мясные кушанья, нельзя не упомянуть об одном оригинальном кушанье, которое называлось похмелье; это изрезанные ломтики холодной баранины, смешанной с мелко искрошенными огурцами, огуречным рассолом, уксусом и перцем; его употребляли на похмелье. 
Поделиться602011-06-28 01:29:44
- *
- Откуда: Ленинград
- Зарегистрирован: 2009-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 66303
- Пол: Мужской
- Возраст: 62 [1962-11-19]
- Провел на форуме:
9 месяцев 9 дней - Последний визит:
2018-12-03 15:07:52
Зигги написал(а):
явный недостаток витаминов
овощей—фруктов нет, рыбы нет
овощи фрукты- поставщики в основном одного витамина- с. что может быть компенсировано сыроединем и небольшим количеством укропа с петрушкой ( правда, не знаю, ели или нет)
про отсутствие лука и пр ничего не сказано..
Зигги написал(а):
что русские охотно ели и испорченную рыбу
возможно.
вся скандинавия ест специально испорченную рыбу.
Зигги написал(а):
пасти верблюдов легче чем оленей?
черeз сколько минут сдохнет якут в сахаре?
упаси бог. я про работников умственного труда.