Жена сейчас готовит форшмак. Вот кто сказал, Что это вкусно? Она умеет готовить так же рыбу фишь из щуки и прочее.
Мой коллега, Султан, мусульманин, одинаково владеет арабским и ивритом. Да и просидел на востоке 3 года. Его мнение, что кухня Израиля, вызвана исключительно климатическим фактором, а не религией.
Евреи, объясните мне принцип национальной кухни.
PS Если честно, мне там не всё нравится. Не вкустно.
Кошерная пища
Сообщений 1 страница 30 из 421
Поделиться12013-02-28 19:38:11
- скончался 25-12-2015
- Зарегистрирован: 2009-01-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5153
- Провел на форуме:
2 месяца 1 день - Последний визит:
2013-07-03 16:17:51
Поделиться22013-02-28 19:45:33
- *
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2011-02-12
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5435
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
2014-04-04 09:43:25
Pliskin написал(а):
Если честно, мне там не всё нравится. Не вкустно.
Я не специалист в еврейской кухне, но есть приходилось ни раз. 
Зависит от "повара": кто-то готовит вкусно, кто-то так себе. В русской кухне то же самое. Мама делала форшмак очень вкусно, а другие еврейские блюда делала редко, да и получались они так себе. А ее тетка готовила блюда еврейской кухни классно.
Поделиться32013-02-28 20:07:14
- *
- Зарегистрирован: 2008-12-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 29183
- Возраст: 56 [1967-09-10]
- Провел на форуме:
11 месяцев 2 дня - Последний визит:
2024-02-10 00:23:01
Pliskin написал(а):
Жена сейчас готовит форшмак
В Ашане есть не плохой форшмак 65р за баночку.
Производитель "Меридиан".
Там есть и другие, но они малосъедобны.
По-сути, рубленная селедка с вареным яйцом.
Добавляют немного тертого яблока, но не всегда.
Нора написал(а):
Зависит от "повара"
Очень зависит от повара.
От себя замечу, что форшмак (рубленная селедка) не такое уж экзотическое блюдо.
Сколько помню, селедку прокручивали на мясорубке , добавляли беловк вареного яйца, немного растительного маста.
Называлось это у нас - рубленная селедка.
Поделиться42013-02-28 20:11:05
- *
- Зарегистрирован: 2008-12-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3615
- Провел на форуме:
1 месяц 17 дней - Последний визит:
2019-02-17 09:01:19
Блюда любой национальной кухни,в первую очередь обусловлены климатом. Во вторую экономокой, религия просто использует сложившийся факт.
Поделиться52013-02-28 20:11:24
- *
- Зарегистрирован: 2008-12-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3615
- Провел на форуме:
1 месяц 17 дней - Последний визит:
2019-02-17 09:01:19
Блюда любой национальной кухни,в первую очередь обусловлены климатом. Во вторую экономокой, религия просто использует сложившийся факт.
Поделиться62013-02-28 20:36:38
Pliskin написал(а):
Евреи, объясните мне принцип национальной кухни.
Еврейская кухня в Израиле состоит из польской фаршированной рыбы, иракских лепешек, турецкого кебаба...
Поделиться72013-02-28 20:39:49
- скончался 25-12-2015
- Зарегистрирован: 2009-01-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5153
- Провел на форуме:
2 месяца 1 день - Последний визит:
2013-07-03 16:17:51
Omsdon, Файл не открывается. У МЕНЯ ВИНДА ЛИЦЕНЗИОННАЯ, мать её ити.
Поделиться82013-02-28 20:48:04
- скончался 25-12-2015
- Зарегистрирован: 2009-01-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5153
- Провел на форуме:
2 месяца 1 день - Последний визит:
2013-07-03 16:17:51
Еврейская кухня в Израиле состоит из польской фаршированной рыбы, иракских лепешек, турецкого кебаба.
Наши люди!
Поделиться92013-02-28 21:02:04
Если серьезно, то еврейская кухня восточной европы привязанна к климату и особенностям питания в восточной европе. Евреская кухня Йемена привязанна к таким же особенностям Йемена и т.д. Единственным отличием от местной кухни будет использование кашерных продуктов: отсутсвие мяса непарнокопытных нежвачных, а так же креветок, крабов и.т.д.
Поделиться102013-02-28 21:06:48
- *
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2011-11-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4523
- Пол: Женский
- Возраст: 55 [1968-11-16]
- Провел на форуме:
1 месяц 17 дней - Последний визит:
2014-11-08 12:55:18
Еврею нужна не простая квартира
еврею нужна для жилья непорочного
квартира, в которой два разных сортира
один для мясного, другой для молочного.
Губерман
В еврейской кухне существует запрет на совместное употребление мясного и молочного-вот собссно кашрут.
Поделиться112013-02-28 21:07:43
- *
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2011-11-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4523
- Пол: Женский
- Возраст: 55 [1968-11-16]
- Провел на форуме:
1 месяц 17 дней - Последний визит:
2014-11-08 12:55:18
+
grg написал(а):
использование кашерных продуктов: отсутсвие мяса непарнокопытных нежвачных, а так же креветок, крабов и.т.д.
Поделиться122013-02-28 21:19:55
- скончался 25-12-2015
- Зарегистрирован: 2009-01-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5153
- Провел на форуме:
2 месяца 1 день - Последний визит:
2013-07-03 16:17:51
Эсфирь Иерусалимовна написал(а):
Ножи ручной работы из Израиля.
Так это же Руди! Один из лучший оружейников.
Поделиться132013-02-28 21:28:16
- *
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2011-11-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4523
- Пол: Женский
- Возраст: 55 [1968-11-16]
- Провел на форуме:
1 месяц 17 дней - Последний визит:
2014-11-08 12:55:18
Pliskin написал(а):
Так это же Руди! Один из лучший оружейников.
С добрым утром 
Поделиться142013-02-28 21:29:07
- *
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2011-11-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4523
- Пол: Женский
- Возраст: 55 [1968-11-16]
- Провел на форуме:
1 месяц 17 дней - Последний визит:
2014-11-08 12:55:18
Pliskin написал(а):
Руди! Один из лучший оружейников.
МОЙ МУЖ 
Отредактировано Эсфирь Иерусалимовна (2013-02-28 21:39:51)
Поделиться152013-02-28 21:47:50
- скончался 25-12-2015
- Зарегистрирован: 2009-01-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5153
- Провел на форуме:
2 месяца 1 день - Последний визит:
2013-07-03 16:17:51
Эсфирь Иерусалимовна написал(а):
МОЙ
Ваш? Привет ему, такое изобразить не каждый сможет.
А вот кухня Сифардов и Ашкеназов, а так же про чисто европейскую кухню, что скажете?
Дерьмо в консервах не учитываем.
Кстати, форшмак получился замечательный.
Поделиться162013-02-28 21:54:07
- *
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2011-11-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4523
- Пол: Женский
- Возраст: 55 [1968-11-16]
- Провел на форуме:
1 месяц 17 дней - Последний визит:
2014-11-08 12:55:18
Pliskin написал(а):
Привет ему
передам
Pliskin написал(а):
такое изобразить не каждый сможет.
в смысле?изделий?
Pliskin написал(а):
А вот кухня Сифардов и Ашкеназов, а так же про чисто европейскую кухню, что скажете?
это вы меня спрашиваете?
что конкретно?
потому,что на этот маленький вопрос-куча информации
Поделиться172013-02-28 22:07:37
- скончался 25-12-2015
- Зарегистрирован: 2009-01-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5153
- Провел на форуме:
2 месяца 1 день - Последний визит:
2013-07-03 16:17:51
Эсфирь Иерусалимовна написал(а):
в смысле?изделий?
Конечно. Про него него все оружейники знают. Я бы хотел одну из его вещичек.
это вы меня спрашиваете?
что конкретно?
потому,что на этот маленький вопрос-куча информации
Можно просто ссылку. У меня жена любит готовить, и турецкую кухню мы полностью освоили.
Поделиться182013-02-28 22:15:20
- *
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2011-11-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4523
- Пол: Женский
- Возраст: 55 [1968-11-16]
- Провел на форуме:
1 месяц 17 дней - Последний визит:
2014-11-08 12:55:18
Pliskin написал(а):
Я бы хотел одну из его вещичек.
всегда пжлста-любой каприз
Поделиться192013-02-28 22:20:56
- *
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2011-11-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4523
- Пол: Женский
- Возраст: 55 [1968-11-16]
- Провел на форуме:
1 месяц 17 дней - Последний визит:
2014-11-08 12:55:18
Pliskin написал(а):
Сифардов
http://jkuk.boxmail.biz/cgi-bin/guide.p … on=article
http://www.povarenok.ru/recipes/show/46886/-классика
ашкеназская
http://www.jewish.ru/tags/index.php?key … amp;page=1
http://www.liveinternet.ru/tags/ /
Отредактировано Эсфирь Иерусалимовна (2013-02-28 22:21:33)
Поделиться202013-02-28 22:22:46
- скончался 25-12-2015
- Зарегистрирован: 2009-01-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5153
- Провел на форуме:
2 месяца 1 день - Последний визит:
2013-07-03 16:17:51
Эсфирь Иерусалимовна написал(а):
всегда пжлста-любой каприз
Прямой, заточенный с двух сторон, долы. Гарда потяжелей, рукоять из груши. Булат и прочие изыски, необязательны.
Поделиться212013-02-28 22:26:06
- *
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2011-11-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4523
- Пол: Женский
- Возраст: 55 [1968-11-16]
- Провел на форуме:
1 месяц 17 дней - Последний визит:
2014-11-08 12:55:18
Pliskin написал(а):
Прямой, заточенный с двух сторон, долы. Гарда потяжелей, рукоять из груши. Булат и прочие изыски, необязательны.
заказ принят 
Поделиться222013-02-28 22:42:22
Pliskin написал(а):
Если честно, мне там не всё нравится. Не вкустно.
Ви таки не в казарме. Не нравится - не ешь.
Поделиться232013-02-28 22:44:29
- *
- Зарегистрирован: 2009-06-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6657
- Пол: Мужской
- Возраст: 48 [1975-09-28]
- Провел на форуме:
4 месяца 6 дней - Последний визит:
2021-04-09 09:33:20
а мне вот не доводилось есть кошерное и вообще еврейскую кухню не пробовал никогда
Поделиться242013-02-28 22:44:52
- *****
- Зарегистрирован: 2008-12-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 57071
- Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня - Последний визит:
2022-05-12 15:35:05
Pliskin написал(а):
мне там не всё нравится. Не вкустно.
и мне не всё
но форшмак нравится — кстати форшмак это идишская кухня ашкеназов
Pliskin написал(а):
Так это же Руди! Один из лучший оружейников.
не, это жанна
его жена 
Поделиться252013-02-28 22:58:22
- *
- Откуда: Inkeri-Suomi-Eesti
- Зарегистрирован: 2011-10-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18596
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
3 месяца 19 дней - Последний визит:
2019-04-10 20:48:42
Национальные кухни, если это именно исконные кухни, далеко не всем нравятся. Форшмак так вообще слово ругательное в РФ.
Едали португальскую паэлью? 
Думаю далеко не всем понравится эстонская капуста "мульги". А исконно русская перловка? Нет, всё зависит от усердия повара, но в среднем варианте это всё на любителя.
И у каждой кухни есть свои перлы, только как правило это уже поздний вариант кухни.
Я, конечно, опускаю такие сугубо национальные изыски как жареный кизяк или томленые сверчки.
Отредактировано Ursvamp (2013-02-28 23:00:24)
Поделиться262013-02-28 23:26:46
- *
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2011-11-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4523
- Пол: Женский
- Возраст: 55 [1968-11-16]
- Провел на форуме:
1 месяц 17 дней - Последний визит:
2014-11-08 12:55:18
Зигги написал(а):
это жанна
его жена
йа йа(с немецким акцентом 
)
Поделиться272013-02-28 23:37:29
- *****
- Зарегистрирован: 2008-12-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 57071
- Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня - Последний визит:
2022-05-12 15:35:05
Эсфирь Иерусалимовна написал(а):
йа йа(с немецким акцентом
Поделиться282013-02-28 23:37:53
- скончался 25-12-2015
- Зарегистрирован: 2009-01-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5153
- Провел на форуме:
2 месяца 1 день - Последний визит:
2013-07-03 16:17:51
А я люблю пожрать, Назло всем. Вы, как я свиные отбивные в картошке, запечённое в луке и чесноке пробовали? Супер. Некошерно конечно, но вкусно.
Поделиться292013-02-28 23:38:03
- *
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2011-11-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4523
- Пол: Женский
- Возраст: 55 [1968-11-16]
- Провел на форуме:
1 месяц 17 дней - Последний визит:
2014-11-08 12:55:18
Ursvamp написал(а):
томленые сверчки.
это уже в "РЕЦЕПТЫ ОТ ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ"
Поделиться302013-02-28 23:39:36
- *
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2011-11-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4523
- Пол: Женский
- Возраст: 55 [1968-11-16]
- Провел на форуме:
1 месяц 17 дней - Последний визит:
2014-11-08 12:55:18
Pliskin
загляните в личку пжлста
вам привет