Я тоже не знаю, правда со мной иногда пытаются заговорить по испански.

Карп,Лещ-килограмма на два
чистим(чешуя,кишки)
Режем на куски-примерно 3см.
вырезаем мякоть,оставляя только кожу и мясо на ребрах,хребет выкидываем,остальное мясо на мясорубке с луком по вкусу и мякоть белого хлеба(примерно треть от мяса),соль,перец по вкусу.
Набиваем кожу смесью,что бы получились равноценные куски.
Берем кастрюлю-литров на 5
низ укладываем шелухой от лука(что бы не было видно дна),свекла,нарезанная тонкими ломтиками гдето в два слоя+слой моркови,нарезанной пятаками.
Укладываем рыбу(плашмя),сверху слой моркови и так же свеклы.
Заливаем водой-пальца на три выше верхнего слоя,3-4 горошены перца,на огонь-как закипит-уменьшить-что бы медленно кипело полчаса.
Дать остыть-выложить рыбу отдельно,овощи отдельно,юшку слить и в холодильник.
Употреблять с водочкой и хорошим хреном.

все писала под диктовку
всем привет от Руди.

viking_il на помооооооощь!

Где же Зануда потерялся-хочу услышать что Дмитрий скажет про рецепт

Ну очки то я ношу только когда читаю, а добродушный потому что был сыт как удав.
Тем не менее при в мексиканской кормиловке сумел поучавствовать в довольно приличной драке.
А по приезду полиции вмести с испанцами утверждал что в момент драки был в туалете.
Полицаи правда не поверили, наверное потому что около 20-25 человек утверждали что были в односральном сортире одновременно.
Но поделать ничего не смогли.