Германия. Проекция темы "Главное

Поделиться12013-04-04 10:38:00

Автор: Antti
*
Зарегистрирован: 2011-04-24
Приглашений: 0
Сообщений: 9476
Пол: Мужской
Возраст: 73 [1952-08-17]
Провел на форуме:
2 месяца 8 дней
Последний визит:
2014-05-14 19:33:21

Едем семьёй в Германию.

Как водится, одна из самых интересных составляющих путешествия - попробовать тамошней еды.
Годятся любые советы, только без трёпа. Ещё: дети - 9 лет и 12.5 . Что выбрать для них?

Для взрослых (точнее - для меня) - чем запивать?

Названия еды хорошо бы ещё и по-немецки, напитков - тоже, если это не в бутылках с этикеткой.
Пива практически не пью, увы. Водки, отдающей сивухой - тоже.То-есть, пиво советовать к блюду можно, но прибавляйте, пожалуйста, альтернативу в виде вина.

Будем в Шварцвальде. Кроме того, съездим в Страсбург. Возможно, в Люксембург. В Базель.

Очень надеюсь на помощь, заранее благодарен.

Поделиться22013-04-04 10:44:04

Автор: krapper
*
Зарегистрирован: 2009-12-01
Приглашений: 0
Сообщений: 34571
Провел на форуме:
7 месяцев 3 дня
Последний визит:
2014-12-17 23:28:51

Antti написал(а):

альтернативу в виде вина.

Рислинг, Гевюртцтраминер.

Поделиться32013-04-04 10:45:18

Автор: Antti
*
Зарегистрирован: 2011-04-24
Приглашений: 0
Сообщений: 9476
Пол: Мужской
Возраст: 73 [1952-08-17]
Провел на форуме:
2 месяца 8 дней
Последний визит:
2014-05-14 19:33:21

krapper написал(а):

Рислинг, Гевюртцтраминер.

Дак а чего этим запивать-то?

Поделиться42013-04-04 10:54:00

Автор: krapper
*
Зарегистрирован: 2009-12-01
Приглашений: 0
Сообщений: 34571
Провел на форуме:
7 месяцев 3 дня
Последний визит:
2014-12-17 23:28:51

Antti написал(а):

Дак а чего этим запивать-то?

Белое к рыбе.
Но я Рислинг пил бы сам по себе.
Рислинг- король вин.

Поделиться52013-04-04 11:09:23

Автор: Sorin
*
Зарегистрирован: 2009-12-07
Приглашений: 0
Сообщений: 11111
Пол: Мужской
Провел на форуме:
3 месяца 1 день
Последний визит:
2014-07-28 18:58:36

krapper написал(а):

Рислинг- король вин.

+1 :yep: Люблю Рислинг. ИМХО вообще-то он на мой взгляд под любые первые блюда подходит имею в виду супчики разные . :glasses: Ну и + мне под кролика и птицу нравится , ну и если так то конечно с сыром ( мне с брынзой нравится ) :blush:

Поделиться62013-04-04 11:17:06

Автор: Зигги
*****
Зарегистрирован: 2008-12-16
Приглашений: 0
Сообщений: 57071
Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня
Последний визит:
2022-05-12 15:35:05

колбаски — любые

если не едите жирного ни в коем cлучае не берите айсбайн - варёную свиную ногу или швайнсхаксе — её же, но запечённую
хотя это очень вкусно
пить пшеничное пиво — вайсбир или вайценбир
пильзенского типа — любое

по винам — не в курсе

из шнапсов оветую попробовать бервурц
он сивухой не пахнет

а вот обстлеры - шнапсы из фруктов — не советую — прут самогонкой по запаху, хотя и чистые

Поделиться72013-04-04 12:52:10

Автор: Antti
*
Зарегистрирован: 2011-04-24
Приглашений: 0
Сообщений: 9476
Пол: Мужской
Возраст: 73 [1952-08-17]
Провел на форуме:
2 месяца 8 дней
Последний визит:
2014-05-14 19:33:21

Спасибо, жду ещё. До начала июня тему на всякий случай буду время от времени поднимать.

Зигги написал(а):

если не едите жирного ни в коем cлучае не берите айсбайн - варёную свиную ногу или швайнсхаксе — её же, но запечённую

Нельзя мне жирного. Но жру. Запечёная свинина (не ножки) порой в домашнем меню значится.

Поделиться82013-04-04 16:09:08

Автор: partizan
*
Зарегистрирован: 2013-03-04
Приглашений: 0
Сообщений: 581
Провел на форуме:
4 дня 5 часов
Последний визит:
2014-03-23 02:30:42

Aлкоголь 32-37 градусов - только на пробу,наша печень eго не переносит. %-) химические гепатиты - сплош и рядом .все заправленное майонезом - :tired: (он с уксусом!).зельц - химоружие ! перед магазинами часто стоят полевые кухни (супчики-kашки) - лучшее средство от запоров (гарантия - на три метра ,против ветра!).Rusisch brot - несладкие пряники .но вцелом все сьедобно .

Поделиться92013-04-04 16:15:38

Автор: Зигги
*****
Зарегистрирован: 2008-12-16
Приглашений: 0
Сообщений: 57071
Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня
Последний визит:
2022-05-12 15:35:05

partizan написал(а):

наша печень eго не переносит.

переносит

но с отвращением

обстлер 45 и бервурц до 50

partizan написал(а):

химические гепатиты - сплош и рядом .все заправленное майонезом

ни разу не было
жру всё подряд

partizan написал(а):

зельц - химоружие

:yep:

partizan написал(а):

перед магазинами часто стоят полевые кухни (супчики-kашки)

гороховый они неплохо варят

partizan написал(а):

Rusisch brot - несладкие пряники

только не это

Поделиться102013-04-04 16:40:44

Автор: partizan
*
Зарегистрирован: 2013-03-04
Приглашений: 0
Сообщений: 581
Провел на форуме:
4 дня 5 часов
Последний визит:
2014-03-23 02:30:42

варят - не плохо , эффект - я описал :crazyfun: .про остановку печени - касалось aлкоголя ,на востоке скорой помощи роздали методички-вопросники на русском, первый вопрос :-что пили?

Поделиться112013-04-04 16:44:26

Автор: Ironic
*
Зарегистрирован: 2009-01-07
Приглашений: 0
Сообщений: 19779
Пол: Мужской
Возраст: 60 [1965-03-30]
Провел на форуме:
11 месяцев 9 дней
Последний визит:
2016-12-06 05:28:55

partizan написал(а):

перед магазинами часто стоят полевые кухни (супчики-kашки)

Это как? Типа фастфуд?

Поделиться122013-04-04 17:04:23

Автор: partizan
*
Зарегистрирован: 2013-03-04
Приглашений: 0
Сообщений: 581
Провел на форуме:
4 дня 5 часов
Последний визит:
2014-03-23 02:30:42

ага , рядом с ларьками с деннерами (шаурмой) или китайской (вьетнамской) хавкой .прямо обычные военные , на колесиках .

Поделиться132013-04-04 17:09:41

Автор: Sorin
*
Зарегистрирован: 2009-12-07
Приглашений: 0
Сообщений: 11111
Пол: Мужской
Провел на форуме:
3 месяца 1 день
Последний визит:
2014-07-28 18:58:36

partizan написал(а):

.прямо обычные военные , на колесиках .

Серьёзно ? Я без иронии спрашиваю . Превый раз слышу про такое . Любопытно бы фотки посмотреть .

Поделиться142013-04-04 17:23:19

Автор: Antti
*
Зарегистрирован: 2011-04-24
Приглашений: 0
Сообщений: 9476
Пол: Мужской
Возраст: 73 [1952-08-17]
Провел на форуме:
2 месяца 8 дней
Последний визит:
2014-05-14 19:33:21

А как из этой темы партизана выпиздовать?

Поделиться152013-04-04 17:26:38

Автор: partizan
*
Зарегистрирован: 2013-03-04
Приглашений: 0
Сообщений: 581
Провел на форуме:
4 дня 5 часов
Последний визит:
2014-03-23 02:30:42

сейчас ,специаьно - ехать лень . на выходные поеду по барахолкам если не зебуду - сниму. на автобанах тоже встречаются — feldkuhe —стоит табличка ,оно и есть. рабочим нравится ,дешево но реально сердито .

Поделиться162013-04-04 17:47:37

Автор: Зигги
*****
Зарегистрирован: 2008-12-16
Приглашений: 0
Сообщений: 57071
Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня
Последний визит:
2022-05-12 15:35:05

partizan написал(а):

на востоке скорой помощи роздали методички-вопросники на русском, первый вопрос :-что пили?

когда я под берлином - честно отвечаю - спрoсите того полицейского с которым я пил

нахрена на вотоке методички-вопросники на русском раздавать?
мне там даже «от улыбки солнечной одной» пели
все кто стaрше 40 русский в школе учили

Sorin написал(а):

Серьёзно ? Я без иронии спрашиваю . Превый раз слышу про такое . Любопытно бы фотки посмотреть .

абсолютно серьёзно

человек покупает списанную за копейки и вперёд
они очень пoпулярны

обычно на 3 отделения кухни — 2 вида супа и сосиски в третьем

вот такое

Поделиться172013-04-04 17:51:25

Автор: Зигги
*****
Зарегистрирован: 2008-12-16
Приглашений: 0
Сообщений: 57071
Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня
Последний визит:
2022-05-12 15:35:05

но я ж не буду такое Aнтти coветовать
это ж перекус в обед на скорую руку

-------------------------------------------------------

Aнтти, попробуйте касслер
это реально вкуcно - пoдкопчённое мясо обжаpивается и тушится

Поделиться182013-04-04 17:59:27

Автор: Sorin
*
Зарегистрирован: 2009-12-07
Приглашений: 0
Сообщений: 11111
Пол: Мужской
Провел на форуме:
3 месяца 1 день
Последний визит:
2014-07-28 18:58:36

Зигги написал(а):

абсолютно серьёзно
человек покупает списанную за копейки и вперёд
они очень пoпулярны

Спасибо за фото и ответ . Очень любопытно , на самом деле . А СЭС (сан.эпид.) не наезжает на такие импровизации . Мне вот реально сложно представить ,что -то подобное у нас .

Поделиться192013-04-04 18:30:35

Автор: Зигги
*****
Зарегистрирован: 2008-12-16
Приглашений: 0
Сообщений: 57071
Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня
Последний визит:
2022-05-12 15:35:05

Sorin написал(а):

А СЭС (сан.эпид.) не наезжает на такие импровизации .

они патент покупают и проверяют их конечно

пробы берут — это я видел

Поделиться202013-04-04 18:36:58

Автор: Sorin
*
Зарегистрирован: 2009-12-07
Приглашений: 0
Сообщений: 11111
Пол: Мужской
Провел на форуме:
3 месяца 1 день
Последний визит:
2014-07-28 18:58:36

Зигги написал(а):

они патент покупают

Типа индивидуальное предприятие ?. Это ж все таки сезонные точки питания , или они круглогодичные ?

Поделиться212013-04-04 18:59:07

Автор: Зигги
*****
Зарегистрирован: 2008-12-16
Приглашений: 0
Сообщений: 57071
Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня
Последний визит:
2022-05-12 15:35:05

Sorin написал(а):

Типа индивидуальное предприятие ?

:yep:

Sorin написал(а):

Это ж все таки сезонные точки питания , или они круглогодичные ?

круглогодичные

зимой, чего ж горячего гуляша или горхового супчика с копчёной колбаской не навернуть?

один день на рынкe, один у одного магaзина, другой день у другого
твёрдый план - народ знает, многие с судками—кастрюльками приходя,т домой берут на пару дней.

около строек часто стоят
некоторые ассортимент расширяют — кофе в армейском термосе литров на 20, гриль рядом — колбаски жарить и шницели, стейки
мужик обычно торгует, а жена дома для следующго дня кашеварит, продукты закупает

озолотиться с этого не получится, но жить двоим — вполне

или еcть мобильные грилли - курица, рёбрышки, голяшка
тоже весьма популярны

Поделиться222013-04-04 22:15:08

Автор: теоретик
.
Зарегистрирован: 2012-09-09
Приглашений: 0
Сообщений: 797
Провел на форуме:
9 дней 23 часа
Последний визит:
2014-03-24 20:23:57

Зигги написал(а):

пить пшеничное пиво — вайсбир или вайценбир

Сначала пусть попробует - на мой вкус полный ужоснах, а некоторые коллеги только его и употребляют.

Красные вина в небольшом количестве можно практически любые сухие -ярко выраженных особенностей я не заметил.

Отредактировано теоретик (2013-04-04 22:16:51)

Поделиться232013-04-04 23:53:08

Автор: Зигги
*****
Зарегистрирован: 2008-12-16
Приглашений: 0
Сообщений: 57071
Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня
Последний визит:
2022-05-12 15:35:05

теоретик написал(а):

на мой вкус полный ужоснах, а некоторые коллеги только его и употребляют.

Тёмный Эрдингер - мне очень нравится

не всегда конечно ибо летом я больще пильзеньского типа пью
обычно - или натуральный пильзень чешский или хассерёдер и вернесгрюнер

Поделиться242013-04-05 01:17:10

Автор: Sensemann
*
Зарегистрирован: 2009-10-01
Приглашений: 0
Сообщений: 10487
Провел на форуме:
3 месяца 15 дней
Последний визит:
2014-03-03 08:25:45

Зигги написал(а):

они очень пoпулярны

но определенно не в городе. а где их на автобанах искать? мне ни разу не встречались.

Поделиться252013-04-05 01:36:07

Автор: Зигги
*****
Зарегистрирован: 2008-12-16
Приглашений: 0
Сообщений: 57071
Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня
Последний визит:
2022-05-12 15:35:05

Sensemann написал(а):

но определенно не в городе

побойся Бога - у нас в городке в трёх местах стоят

под Белином - в Еркнере и в Кёнгиг Вюстерхаузене 2 места знаю

про сам Берлин не скажу.

Поделиться262013-04-05 01:52:27

Автор: Ursvamp
*
Откуда: Inkeri-Suomi-Eesti
Зарегистрирован: 2011-10-07
Приглашений: 0
Сообщений: 18596
Пол: Мужской
Провел на форуме:
3 месяца 19 дней
Последний визит:
2019-04-10 20:48:42

Фотки вкусностей-копченостей - одно изуверство.

Поделиться272013-04-05 11:28:57

Автор: Antti
*
Зарегистрирован: 2011-04-24
Приглашений: 0
Сообщений: 9476
Пол: Мужской
Возраст: 73 [1952-08-17]
Провел на форуме:
2 месяца 8 дней
Последний визит:
2014-05-14 19:33:21

partizan написал(а):

рабочим нравится ,дешево но реально сердито

Мне не надобен гороховый суп. Это добро я без хлопот готовлю дома. Вкусно и очень дёшево. Я еду за новыми ощущениями, в том числе - вкусовыми.

Поделиться282013-04-05 11:52:57

Автор: Зигги
*****
Зарегистрирован: 2008-12-16
Приглашений: 0
Сообщений: 57071
Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня
Последний визит:
2022-05-12 15:35:05

Зигги написал(а):

Aнтти, попробуйте касслер
это реально вкуcно - пoдкопчённое мясо обжаpивается и тушится

Поделиться292013-04-05 18:18:57

Автор: Sensemann
*
Зарегистрирован: 2009-10-01
Приглашений: 0
Сообщений: 10487
Провел на форуме:
3 месяца 15 дней
Последний визит:
2014-03-03 08:25:45

Зигги написал(а):

побойся Бога

я не верующий, на хера мне его бояться.

Зигги написал(а):

про сам Берлин не скажу.

так такие кухни не то что в берлине, ни в гамбурге, ни в других городах не видел.
ну обычные имбисы всюду, будки, где можно карривурст взять, хинабокс или помис - это да.
но таких военых кухон даж на вайнахтсмарктах не попадались.
в еркнер я конечно ради этого не поеду. а что у них там есть, кроме этого вурстзуппе и сколько стоит?

Поделиться302013-04-05 19:29:30

Автор: Зигги
*****
Зарегистрирован: 2008-12-16
Приглашений: 0
Сообщений: 57071
Провел на форуме:
10 месяцев 3 дня
Последний визит:
2022-05-12 15:35:05

Sensemann написал(а):

что у них там есть, кроме этого вурстзуппе и сколько стоит?

е того в эркнере был Эрбсензуппе с колбаской - гороховый суп, гуляшзуппе (гуляшный суп), линзензуппе (чечевичный), булочки, кофе, и колбаски на гриле.

любой суп + булочка - 2,50

тот что у нас у Эдеки стоит - такой же набор, только без гриля

Форум Зануды - свободное общение обо всём.

Меню навигации

Пользовательские ссылки

Объявление

Информация о пользователе

Германия. Проекция темы "Главное - соответствие".

Сообщений 1 страница 30 из 36

Поделиться12013-04-04 10:38:00

Поделиться22013-04-04 10:44:04

Поделиться32013-04-04 10:45:18

Поделиться42013-04-04 10:54:00

Поделиться52013-04-04 11:09:23

Поделиться62013-04-04 11:17:06

Поделиться72013-04-04 12:52:10

Поделиться82013-04-04 16:09:08

Поделиться92013-04-04 16:15:38

Поделиться102013-04-04 16:40:44

Поделиться112013-04-04 16:44:26

Поделиться122013-04-04 17:04:23

Поделиться132013-04-04 17:09:41

Поделиться142013-04-04 17:23:19

Поделиться152013-04-04 17:26:38

Поделиться162013-04-04 17:47:37

Поделиться172013-04-04 17:51:25

Поделиться182013-04-04 17:59:27

Поделиться192013-04-04 18:30:35

Поделиться202013-04-04 18:36:58

Поделиться212013-04-04 18:59:07

Поделиться222013-04-04 22:15:08

Поделиться232013-04-04 23:53:08

Поделиться242013-04-05 01:17:10

Поделиться252013-04-05 01:36:07

Поделиться262013-04-05 01:52:27

Поделиться272013-04-05 11:28:57

Поделиться282013-04-05 11:52:57

Поделиться292013-04-05 18:18:57

Поделиться302013-04-05 19:29:30