водка она и в африке водка
много зависит от обстакановки (в т.ч. закуски, настроения и т.д.)
...случалось бывать на водочных заводах - немного знаком с технологией
суть в том что вода проходит подготовку в виде фильтрации через разные фильтры (вроде как угольные в "традиционном" варианте)
эти фильтры периодически нужно менять т.к. в какой-то момент они перестают выполнять свою функцию (а то еще и "добавлять" из отфильтрованнго ранее)
соотв. пока фильтр "свежий" - продукт максимально соотв. рецептуре по примесям; а перед сменой фильтра - наиболее "загрязнен"
как это влияет на вкус/похмелье - х.з.
*домашнее задание*: ради интереса почитайте состав современных водок на этикетке - нередко фигурирует глицерин (обеспечивает мягкость пития, но х.з. насколько "натурально"; видимо с этой же целью нередко добавляют всякие глюкозы-фруктозы*)
...как-то по осени по зомбоящику посмотрел очередную страшилку (про водку) - "на камеру" выгнали спирт из навоза; при этом лаборатория (типовая) не в состоянии определить сырье из которого ОН получен
+ в той-же передаче устроили эксперимент по определению дорогих/дешевых водок на вкус - народ (вроде как "с опытом") оказался "в пролете"
единственная ремарка: на экспорт традиционно (обычно) отправляют получше (контроль качества "как надо"), а для внутреннего рынка "попроще"
для себя сделал вывод простой (собсно подтвердил ранее известное полученное опытным путем): "раз на раз не приходится"
сам предпочитаю незапиваемые напитки: ром, текила, коньяки/бренди, виски...
самогону (даже саморучному) предпочту водку
т.е. мой рейтинг напитков примерно такой:
ром-текила/бренди-джин/виски-водка-самогон
ЗЫ
*в смутные перестроечные времена один знакомец имел некое отношение к подпольному производству суррогата из спирта: бодяжили спирт водой из крана примерно до 25-35 "оборотов" (экономика!), а для "крепости" добавляли на пузырь пару капель аккумуляторной кислоты (уж не знаю байка или нет); суть такого "ноу-хау": спирт обеспечивает запах-вкус, а кислота дерет горло - "клиент" уверен что водка *крепкая* и это он настолько здоров что бутылка в одно лицо - "ни о чем"
Отредактировано nomad (2013-05-12 12:26:25)