Лучший стейк - в деревне, когда бычка колят

Конечно! Это Вы знаете, что качество Вашего продукта безупречное. Но как хозяин ресторана сможет доказать клиенту, что бифштекс приготовлен действительно из экологически чистого мяса, а не из соседской дворняжки? Получается, что Вы платите именно за бумажку, но при этом можно быть уверенным в соответствии заявленного качества

Вообще то я писал о том, что в соседнем с экологически чистом рестораном можно поесть значительно дешевле Пусть 35-40 евро, по сравнению со 100 - это не принципиально...

Не все клиенты такие как Вы А бизнес строится по среднестатистическому пользователю... да что я ВАМ говорю?

Согласен, немного завысил цену Извинить меня может только то, что я не пью пива (совсем), но уважаю под мясо хорошее сухое красное вино, а это может превысить стоимость среднестатистического обеда

Израиль - страна маленькая. Закусочных разного рода - пруд пруди. Покупать товары рядом с производством получается дешевле, чем держать службу централизованного снабжения - масштабы не те! На моей памяти через наше отделение проходило от силы человек 200 в день... Я же говорю: качество Макдональдса зависит от его месторасположения

Вот честно - не совсем понимаю, почему Вы напираете именно на углеводы? Энергетическая ценность продукта (килокалории) зависит от всех ингредиентов, а уж тем более - эффективная усвояемость. Кстати, углеводы в этом плане ценный элемент, пренебрегать которым негоже...

Подождите... Как раз мясо, сыр и майонез ОЧЕНЬ калорийные продукты. Намного больше, чем булочки и сироп. В целом получается, что углеводы (легко и тяжело усвояемые) в бигмаке составляют примерно треть его энергетической ценности - это практически идеальное распределение, я об этом писал не так давно в теме "разрушителей". Так что это - плюс

Разница... Разница есть. Вы готовите продукт для самого себя, под свою личную ответственность. Вам не нужна лицензия, Вам не нужны сертификаты. Ресторан не может позволить себе такой роскоши - его закроют через несколько дней, первый же санпиновский инспектор. Для них бюрократия важнее качества, потому что без лицензии они вообще работать не могут, а с хреновым качеством как нибудь да перебьются.

А вес среднего бигмака 220 грамм. 50 гр сахаров - это нормально. И даже полезно. Тем более, что и свежая капуста, и огурцы и томаты стандартно входят в состав порции...

Позволю себе процитировать самого себя раннего

Углеводы также необходимы для нормального обмена веществ, как и белки, и жиры, и витамины.  Углеводы являются главным поставщиком энергии в наш организм, занимая основные позиции во внутриклеточном метаболизме (так называемом цикле Кребса).  Дефицит углеводов способствует отложению жира в печени, усиленному распаду тканевых белков и накоплению недоокисленных продуктов жирового обмена. Для поддержания нормального метаболизма взрослому человеку, не занимающемуся физическим трудом, необходимо около 100 грамм углеводов ежедневно

Отредактировано Gladiator (2013-07-31 02:22:10)