Форум Зануды - свободное общение обо всём. |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Форум Зануды - свободное общение обо всём. » Свободный » эти странные русские. и еда у них странная
http://www.buzzfeed.com/juliapugachevsk … ew-up-with
подписи и каменты вдевают.
как и выбор блюд.
и некоторые фото.
а окрошка- с квасом
а вместо нормальных дрожжевых блинов вообще убогие американские оладья почему-то
Отредактировано парадокс (2013-10-18 20:40:42)
кстати- не маринованное наше все, а соленое-моченое наше все.
парадокс
зато холодец - красота!!
и где "тухлая" капуста?
зато холодец - красота!!
да, креативненько.
а что написано?
а за солянку вообще повбывав бы
парадокс
стыдно, но я по английски не слово не понимаю...посмотрела Ваши картинки и к холодильнику потопала))
а окрошка- с квасом
Я не понял - они что, вместо кваса окрошку делают на уксусе?
окрошку делают на уксусе?
я тоже, на кефире и уксусе
Я не понял - они что, вместо кваса окрошку делают на уксусе?
на чем то кисломолочном.
такой суп популярен в казани, например
я тоже, на кефире и уксусе
где мой пулемет? 
да чтож такое творится в мире- картошку в борщ, уксус в окрошку... 
если еще про кетчуп и пельмени прочитаю- вообще пить брошу с горя... 
кетчуп и пельмени
пельмени с луком 
жить буду?))
а как борщ без картошки?
на кефире и уксусе
Извращенцы!
Извращенцы
развожу руками...главное что вкусно))
а как борщ без картошки?
вот так-
очень просто. варим говяжий мосол.
я первую воду всегда сливаю и тщательно промываю и мясо и кастрюлю от накипи.
я люблю мясо варить долго, поэтому часа через 3 варки на малом огне запыпаете нарезанную соломкой капусту.
заранее режете соломкой лук, свеклу и морковь.
лук и морковь по отдельности жарите в подсолнечном масле до золотистого( но не коричневого) цвета и откидываете на салфетки или кухонные полотенца- чтоб избавиться от лишнего жира
свеклу обжарить в сливочном масле(немного!), лучше в толстостенной кастрюльке.
с добавлением томата, томатной пасты и перед выключением- сока лимона.
после того как капуста 15 минут поварилась, мосел вытаскиваем, добавляем свеклу, лук морковь, лавровый лист, перец горошком и соль.
лучше не досолить первый раз.
еще через 10-15 минут выключаем добавляем давленый чеснок и рубленую петрушку
по желанию- немного рубленого сала и мясо обобранное с мосла.
все.
еще через 5 минут попробовать, досолить по необходимости.
вкуснее на следующий день.
соотношение овощей примерно- 2-3 капуста 1свекла 1 лук 1 морковь
попробуйте один раз и забудете про картошку навсегда.
а если еще пампушки сделать, с чесночном соусом..
Отредактировано парадокс (2013-10-18 21:18:32)
пельмени с луком
это само собой даже..
не кетчуп и не майонез же..
да, для борща очень важна нарезка.
она должна быть соломкой и как можно тоньше- в идеале 1-2 мм в поперечнике
попробуйте один раз и забудете про картошку навсегда.
а если еще пампушки сделать, с чесночном соусом..
все делаю, почти так, и пампушки тоже, только перед капустой добавляю картошку, лемон и сало не добавляю
П.С.: не поминайте лихом, помоему меня сейчас А.Ю. растреляет, я не люблю говядину, варю на окороке гуся))
попробуйте один раз и забудете про картошку навсегда.
да ну вас с вашими советами.
мне картошка и свекла наверное даже больше мяса в борще нравится...
я тоже, на кефире и уксусе
тоже делали с кефиром, но уксус там для чего? и так ведь достаточно кислый.
про кетчуп и пельмени
Я пельмени жру(именно жру) со сметаной и уксусом. Это совсем пиздeц или таки есть шансы?
, только перед капустой добавляю картошку
а лимон закрепляет цвет свеклы и борщ будет не бурый- я сочно-темно - красный
варю на окороке гуся))
это как раз не проблема- настоящий борщ вообще постный- краппер проснется и подтвердит
Я пельмени жру(именно жру) со сметаной и уксусом. Это
это традиция.
проверку на православность прошли!
уксус там для чего?
Это на вкус, я довольно кисло делаю)
сало не добавляю
а вот сало на любителя.
так что тоже прощаю- картошку выньте!
а что- обсудить ссылку никто не хочет- прикольная же!
со сметаной и уксусом
сметана да, но уксус то куда.
у вас с ветерком видимо общие вкусы.
я довольно кисло делаю)
и привет, гастрит! 
Отредактировано Sensemann (2013-10-18 21:58:49)
после того как капуста 15 минут поварилась, мосел вытаскиваем, добавляем свеклу,
через 10-15 минут выключаем добавляем давленый чеснок
еще через 5 минут попробовать,
вкуснее на следующий день.
соотношение овощей примерно- 2-3 капуста 1свекла 1 лук 1 морковь
Это не борщ. Это щи со свёклой.
Можно попробовать исправить, если добавить картошки, а капусту варить не более 20 минут. И есть сразу, чуть дав отстояться.
если добавить картошки
...посмотрела Ваши картинки и к холодильнику потопала))
пропустил.
грешен, я тоже бутерброд с селедочкой соорудил
а капусту варить не более 20 минут
а я и варю 25-30
попробуйте один раз и забудете про картошку навсегда.
а если еще пампушки сделать, с чесночном соусом..
не слушайте разных умников варите как вам вкусно
мне например с картошкой тоже вкусно
Вы здесь » Форум Зануды - свободное общение обо всём. » Свободный » эти странные русские. и еда у них странная