щи сутошные гауптические

у меня форшмак, только сделала))

если вы любите манты со сметаной, то да!)))

Вилкой или ... или ложкой ?   . Мне нравится пельмени с сливочным маслом на вилке , предварительно пропустив рюмочку водки . Слышал , что пельмени кушают и жареными , недавно попробовал сделать , не понравилось , пришлось скормить собакам во дворе ( может , я что то не так сделал фиг зна.)

Это если с переваренной капустой. Но если Вы любите настояший борщ, в котором не мосол, а добрый шмат грудинки с рёбрышками, капуста чуть похрустывает, зажарка сделана на сале, и сварен целый острый перчик, то самый вкусный он - с пылу, с жару. Но таки дать чуть постоять, желательно под рушничком. И вот перед тем, как отставить с огня, чеснок и кладут.

Дикие люди, што сказать-то ещё... 

Я больше люблю ещё потомился штоп накрытый. Тогда вот его(только обязательно на жирных свинячьих рёбрах!) очнь уважаю. А под него-мёрзлый бимбер. Вкусно-шописец!

Отредактировано vadja2 (2013-10-18 22:27:03)

По поводу жарки пельменей.
Существует 2 способа.

Первый, как это делалось в моей семье, моей матерью:
Сначала сварить пельмени до готовности обычным порядком в кастрюле с водой.
Т.е сначала нужно их просто сварить.
А затем изх нужно обжарить на сковородке.

Второй способ, который мне совершенно не нравится:
Высыпаем сырые пельмени из пачки в сковороду и жарим, как жарим картошку.
Получаются сухие, засушенные, часто подгоревшие пельмени.

Второй способ я считаю извращением.
Но в северной столице он популярен.

О!!! Из селедочки дунайской , самая кошерная закусь под водку   , на мой взгляд понятно

Ну так и не путайтесь. В борщ жирную грудинку.  С рёбрфшками. В горох - рульку, желательно - копчёную.

Самая кошерная водка - это которую не нужно закусывать.
А форшмак хорошо с утра, на завтрак.
Помогает проснуться.

Это конечно не парижский завтрак, но форшмак с кофе или чаем (в зависимости от настроения) весьма не плохо идет, когда ничего не лезет вообще.