Форум Зануды - свободное общение обо всём.

Объявление

Уважаемые форумчане! Наш форум переехал на новый хостинг и новый адрес HTTP://SVOBODA-ON.ORG

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Салями

Страница: 1 2  

Сообщений 1 страница 30 из 53

1

  • Автор: Foxbat
  • Гранд-Мастер
  • Foxbat
  • Зарегистрирован: 2009-06-13
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 5999
  • Провел на форуме:
    2 месяца 18 дней
  • Последний визит:
    2016-11-15 00:34:41

Когда вы в последний раз ели настоящую салями?  Имею в виду ту, что с конским мясом или мясом осла?

Я - очень давно.  Сегодня решил себя порадовать (пока жена в от'езде) и заехал в наш супер-магазин... не супермаркет, нет... а выебонистый, где сыр за $200 это довольно заурядная вещь.

Меня слегка отшили, сказали что конское мясо у нас не легально.  Оказалось потом что это не так, но тем не менее дали пол-фунта кабаньей, сказали что у них она самая лучшая.   Где-то $100 за кило.  Взял 200 грамм. 

Какой у кого опыт?  Зигги небось ближе всех к оригиналу, но и там, небось, ослов берегут?

2

  • Автор: теоретик
  • .
  • Зарегистрирован: 2012-09-09
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 797
  • Провел на форуме:
    9 дней 23 часа
  • Последний визит:
    2014-03-24 20:23:57

Немцы пихают в сырые колбасы столько уксуса, что жрать невозможно. После нескольких попыток прекратил себя мучить .

3

  • Автор: Ветерок
  • *
  • Ветерок
  • Зарегистрирован: 2013-08-02
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 941
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    21 день 5 часов
  • Последний визит:
    2019-08-07 23:28:39
теоретик написал(а):

сырые колбасы столько уксуса

с чего Вы взяли? Вы в Германии в мясном магазине покупали?

4

  • Автор: DARNE
  • *
  • DARNE
  • Зарегистрирован: 2009-02-06
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 13461
  • Провел на форуме:
    5 месяцев 13 дней
  • Последний визит:
    2021-08-15 21:38:38
Foxbat написал(а):

или мясом осла?

это Италия.

5

  • Автор: Эсфирь Иерусалимовна
  • *
  • Эсфирь Иерусалимовна
  • Откуда: Израиль
  • Зарегистрирован: 2011-11-28
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 4523
  • Пол: Женский
  • Возраст: 55 [1968-11-16]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 17 дней
  • Последний визит:
    2014-11-08 12:55:18

Всем успокоиться и порадоваться! У нас салями  с перьями :yep:  ;) я уже как то писала об этом.
праздник живота -это утро прилета с Германии(с Кёльна или с Дюссельдорфа)моего мужа ,и так уже несколько лет подряд :)
таких вкусняшек мясных  и сырных и за такие цены и в помине нет у нас!

Отредактировано Эсфирь Иерусалимовна (2013-10-31 00:12:55)

6

  • Автор: krapper
  • *
  • krapper
  • Зарегистрирован: 2009-12-01
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 34571
  • Провел на форуме:
    7 месяцев 3 дня
  • Последний визит:
    2014-12-17 23:28:51

Салями- это итальянская колбаса.

А так, махана из лошадки у нас в навальном виде, $ 20-25/кг.

7

  • Автор: Зигги
  • *****
  • Зигги
  • Зарегистрирован: 2008-12-16
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 57071
  • Провел на форуме:
    10 месяцев 3 дня
  • Последний визит:
    2022-05-12 15:35:05
теоретик написал(а):

Немцы пихают в сырые колбасы столько уксуса, что жрать невозможно.

вы меня каждый раз пугаете своими пищевыми привычками
где вы там вообще уксус нашли?

Ветерок написал(а):

Вы в Германии в мясном магазине покупали?

да теоретику факты не нужны
ему бы германию лягнуть :)

Foxbat написал(а):

Зигги небось ближе всех к оригиналу, но и там, небось, ослов берегут?

ослиную ел итальянскую - вкусно, но ничего выдающегося
конина в германии не запрещена - Зауэрлантское жаркое - чистая конина.

а с ослятиной - хреново - не живут тут ослы (четвероногие).

а так - есть и оленья и кабанья салями
но я не любитель

французская свиная ПурПорк мне больше нравится.

DARNE написал(а):

это Италия.

:yep:

8

  • Автор: теоретик
  • .
  • Зарегистрирован: 2012-09-09
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 797
  • Провел на форуме:
    9 дней 23 часа
  • Последний визит:
    2014-03-24 20:23:57
Ветерок написал(а):

с чего Вы взяли? Вы в Германии в мясном магазине покупали?

Не в Урюпинске же.

9

  • Автор: Зигги
  • *****
  • Зигги
  • Зарегистрирован: 2008-12-16
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 57071
  • Провел на форуме:
    10 месяцев 3 дня
  • Последний визит:
    2022-05-12 15:35:05
теоретик написал(а):

Не в Урюпинске же.

ну назовите же сорт колбасы с уксусом :)

10

  • Автор: Foxbat
  • Гранд-Мастер
  • Foxbat
  • Зарегистрирован: 2009-06-13
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 5999
  • Провел на форуме:
    2 месяца 18 дней
  • Последний визит:
    2016-11-15 00:34:41
krapper написал(а):

Салями- это итальянская колбаса.

Далеко нет.

11

  • Автор: Idalgo
  • Ω
  • Idalgo
  • Зарегистрирован: 2008-12-17
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23584
  • Провел на форуме:
    6 месяцев 27 дней
  • Последний визит:
    2019-11-02 08:17:47
Зигги написал(а):

ему бы германию лягнуть

Был у меня давно сотрудник,на прошлой работе. Как же он ненавидел Израиль... все ему было не так и глубоко противно. От языка коробило,от культуры,законов,ментальности и населения просто тошнило,а Молдавию,из которой приехал,зело любил. Только и слышно от него было "А вот у нас.." Но не уезжал. Терпел,мучался,страдал,а не ехал. До сих пор иногда мелькает за окном машины. Лет 20 уже.

12

  • Автор: sgt
  • *
  • sgt
  • Зарегистрирован: 2011-10-08
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 16039
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    4 месяца 12 дней
  • Последний визит:
    2014-03-23 23:41:02
Idalgo написал(а):

Лет 20 уже.

Мазохизм — склонность получать удовольствие, испытывая унижения, насилие или мучения. Может быть чертой характера или девиацией в поведении. Термин был введён психиатром и неврологом Рихардом фон Крафт-Эбингом в монографии 1886 года «Psychopathia sexualis» и назван по имени писателя Захер-Мазоха, в романах которого описаны подобные склонности.

13

  • Автор: Idalgo
  • Ω
  • Idalgo
  • Зарегистрирован: 2008-12-17
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23584
  • Провел на форуме:
    6 месяцев 27 дней
  • Последний визит:
    2019-11-02 08:17:47
sgt написал(а):

Мазохизм

Я ему тоже самое сказал. Он не согласился.  Правда других причин своего проживания здесь не назвал.

14

  • Автор: Foxbat
  • Гранд-Мастер
  • Foxbat
  • Зарегистрирован: 2009-06-13
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 5999
  • Провел на форуме:
    2 месяца 18 дней
  • Последний визит:
    2016-11-15 00:34:41
sgt написал(а):

Мазохизм

Связь мазохизма с колбасой напрашивается сама собой, но может не надо о ней к обеду?  :)

15

  • Автор: Зигги
  • *****
  • Зигги
  • Зарегистрирован: 2008-12-16
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 57071
  • Провел на форуме:
    10 месяцев 3 дня
  • Последний визит:
    2022-05-12 15:35:05

Мне тоже в германии не всё нравится, но придумывать в колбасу жуткое количество уксуса - это уже перебор

ну и где тут уксус?

http://www.fleischwolfwelt.de/salami-rezept/

http://www.ungarn-tourist.de/ung-kueche/kolbasz.html

16

  • Автор: air 100
  • *
  • Зарегистрирован: 2009-01-14
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 8138
  • Провел на форуме:
    1 месяц 15 дней
  • Последний визит:
    2014-09-08 23:25:08
Idalgo написал(а):

других причин своего проживания здесь не назвал.

Шпион?

17

  • Автор: Idalgo
  • Ω
  • Idalgo
  • Зарегистрирован: 2008-12-17
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23584
  • Провел на форуме:
    6 месяцев 27 дней
  • Последний визит:
    2019-11-02 08:17:47
air 100 написал(а):

Шпион?

Только если молдавский :) Русских вроде учили не орать за кордоном,как их рвет на родину.
По топику: не люблю местную колбасу. В русских магазах есть вкусная привозная. В Германии ее полно,разной и вкусной.

18

  • Автор: sgt
  • *
  • sgt
  • Зарегистрирован: 2011-10-08
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 16039
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    4 месяца 12 дней
  • Последний визит:
    2014-03-23 23:41:02
Foxbat написал(а):

Связь мазохизма с колбасой напрашивается сама собой, но может не надо о ней к обеду?  :)

Какой обед? Я уже давно поужинал, выпил стремящегося к дефициту вина, поэтому могу рассуждать и о салями, и о мазохизме с одинаковым напором и убедительностью.

19

  • Автор: Foxbat
  • Гранд-Мастер
  • Foxbat
  • Зарегистрирован: 2009-06-13
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 5999
  • Провел на форуме:
    2 месяца 18 дней
  • Последний визит:
    2016-11-15 00:34:41

Ну и зря... а я вот пока только прикидываю что делать на ужин... жена уехала, а сосиски уже поднадоели за три недели!  :)

20

  • Автор: Зигги
  • *****
  • Зигги
  • Зарегистрирован: 2008-12-16
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 57071
  • Провел на форуме:
    10 месяцев 3 дня
  • Последний визит:
    2022-05-12 15:35:05
Idalgo написал(а):

В русских магазах есть вкусная привозная.

А у нас в русских магазинах привозной ИМХО нет
немцы "русские" открыли тут заводики-фабрички и делают по своим рецептам колбасы, сало, копчённости, пельмени, чебуреки, вареники, голубцы и прочее для "русских" магазинов
всякие маринованности и прочие солёности вроде возят из России (хотя может и тут делают кое что)

а если и возят, то много из Польши

21

  • Автор: Idalgo
  • Ω
  • Idalgo
  • Зарегистрирован: 2008-12-17
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 23584
  • Провел на форуме:
    6 месяцев 27 дней
  • Последний визит:
    2019-11-02 08:17:47
Foxbat написал(а):

... а я вот пока только прикидываю что делать на ужин

Пожарь картошку с грибами,лучком и яичницой,запей хорошим пивом.

22

  • Автор: Зигги
  • *****
  • Зигги
  • Зарегистрирован: 2008-12-16
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 57071
  • Провел на форуме:
    10 месяцев 3 дня
  • Последний визит:
    2022-05-12 15:35:05
Foxbat написал(а):

жена уехала, а сосиски уже поднадоели за три недели!

однозначно - пельмени!

23

  • Автор: Sorin
  • *
  • Sorin
  • Зарегистрирован: 2009-12-07
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 11111
  • Пол: Мужской
  • Провел на форуме:
    3 месяца 1 день
  • Последний визит:
    2014-07-28 18:58:36
Foxbat написал(а):

что делать на ужин...

В ресторан сходите , и посуду мыть не надо, опять же кофейные чашки чистые  ;)

24

  • Автор: Foxbat
  • Гранд-Мастер
  • Foxbat
  • Зарегистрирован: 2009-06-13
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 5999
  • Провел на форуме:
    2 месяца 18 дней
  • Последний визит:
    2016-11-15 00:34:41

Настроение не то... собираться надо, еду в Мексику на пару недель, а еще не все готово.  Чашки уж как-нибудь слегка помою!  :)  Но, как оказалось, три недели прожить можно!  :)

25

  • Автор: Ветерок
  • *
  • Ветерок
  • Зарегистрирован: 2013-08-02
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 941
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    21 день 5 часов
  • Последний визит:
    2019-08-07 23:28:39
Зигги написал(а):

свиная ПурПорк мне больше нравится.

чем больше она засушенна, тем вкусней)) тоненькими кусочками во рту тает)

теоретик написал(а):

Не в Урюпинске же.

Вы точно Sulz с колбасой не перепутали?

26

  • Автор: Зигги
  • *****
  • Зигги
  • Зарегистрирован: 2008-12-16
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 57071
  • Провел на форуме:
    10 месяцев 3 дня
  • Последний визит:
    2022-05-12 15:35:05
Ветерок написал(а):

чем больше она засушенна, тем вкусней)) тоненькими кусочками во рту тает)

я покупаю полный круг и провешиваю примерно месяц

27

  • Автор: Ветерок
  • *
  • Ветерок
  • Зарегистрирован: 2013-08-02
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 941
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    21 день 5 часов
  • Последний визит:
    2019-08-07 23:28:39
Зигги написал(а):

я покупаю полный круг и провешиваю примерно месяц

мы тоже круг покупаем, а как провешиваете, просто в кладовке еще месяц?

28

  • Автор: Зигги
  • *****
  • Зигги
  • Зарегистрирован: 2008-12-16
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 57071
  • Провел на форуме:
    10 месяцев 3 дня
  • Последний визит:
    2022-05-12 15:35:05
Ветерок написал(а):

а как провешиваете, просто в кладовке еще месяц?

у жены висят над кухонным столом всякие ложки -поварёжки

вот я рядом и вешаю круг.

29

  • Автор: Ветерок
  • *
  • Ветерок
  • Зарегистрирован: 2013-08-02
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 941
  • Пол: Женский
  • Провел на форуме:
    21 день 5 часов
  • Последний визит:
    2019-08-07 23:28:39

Зигги, спасибо, попробую точно!

30

  • Автор: krapper
  • *
  • krapper
  • Зарегистрирован: 2009-12-01
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 34571
  • Провел на форуме:
    7 месяцев 3 дня
  • Последний визит:
    2014-12-17 23:28:51
Foxbat написал(а):

Далеко нет.

Cалями- итальянская, сервелат- швейцарская, чоризо- испанская.

Страница: 1 2