Конечно, помню. И очереди помню, и совершенно об их возврате не мечтаю. Но и прекрасно помню, что холодильник никогда не пустовал. А качество натуральной брынзы, натурального сыра, натуральных цыплят, натурального кефира и т.д. тех лет с нынешними полухимическими продуктами не сравнить...

ияобтомже...

а чем хуже рукколы с пармезаном?

Но вот лещ, рыбец, шамайка, судак...

так это ты не слышал
я что-то не припомню чтобы в магазинах икра продавалась в стеклянных банках с пластмассовыми крышками(если честно то я вообще икры в магазинах не особо припоминаю...)

Когда я учился в ЛГУ и позже там же в аспирантуре - у меня тоже была приличная.

А в нашем МВД, например, она стала приличной в начале 80-х, когда начальником ХОЗУ назначили действительно крепкого хозяйственника, который начал с того, что построил во дворе магазин "для своих" и столовую в подвале, куда сырьё таскали из Дома Политпросвещения. Странно ещё, что не из обкомовской кормушки, он бы, вообще-то, справился. Только население-то тут при чём?
Да и я бы обошёлся, если б тогда знал, где можно морозилку на  400 литров купить. А то вечно одно и тоже: лося стрельнёшь - за бортом +3. Рыбы килограммов 60 притащишь - вообще дождик.
Вот и выходило, что два-три дня на пленере колупаешься, а потом два дня ещё ездишь по городу, раздаёшь родным да знакомым, все же в одном положении.
Бывало - и везло. Привозишь, а мороз -25. Тогда мясо в бумажном мешке до апреля лежит. Кусок отбил - и обратно мешок на лоджию.

Баночки были стеклянные, крышки - жестяные.
Самый писк был - килограммовая жестяная банка. Но купить это всё было очень непросто. Что было просто - пойти в Ленинградский приличный театр. В антракте, в буфете, под коньячок, какой надо икры - такой и покушаешь.

Ещё вариант (это мой ) - дождаться. когда тёща с юга в гости приедет. Вот у ней чёрная икра была в стеклянных банках (литровых) с пластиковыми крышками .

Исключительно при том, что каждый член населения где-нибудь работал или учился, и у многих на работе находился крепкий хозяйственник...

Это всё полный восторг, пока сыновей не начинаешь выращивать.
А как начнёшь, так вместо высоких материй на первый план вылезает вопрос: опять на ужин макароны? А в выходные, т.е. 2 дня из 7-ми?
Мой младшенький (8 лет), кстати, любит макарончиков поджарить, да туда яичко вбить.
Где б ещё в те поры надёжно пойти и взять то яичко..

И уж точно Дом Политпросвещения весь 300-тысячный город прокормить не в состоянии.

А вот при Хрущёве (и какое-то время после него) в столовую или домовую кухню можно было пойти и купить в свою кастрюльку готовой еды. Недорого, вкусно. МОИ воспоминания.

Отредактировано Antti (2012-05-19 18:46:40)

яиц не было????

Да. Время от времени. Но партия и правительство о нас порой заботились в такие тяжёлые минуты и засылали в город то финских, то болгарских. С развитием местных птицефабрик проблема ушла.
Единственное, что отмечу - местные были всегда с тонкой скорлупой. Жарить - ОК, а вот всмятку варить - надо в каструлко соль сыпать, а то пашот получался.
В хрущёвские времена, напротив, яиц было вдосталь. Поскольку маманя у нас человек была всегда занятой, то порой, чтоб похлебать нам горячего, варила примитивный супец: вода-соль-вермишель и несколько яиц туда, при рьяном перемешивании. Съедобно. А главное - жидко и горячо. Протчее же достигалось бутербродами с паштетом. Стеклянные банки поллитровые с жестяной крышкой. В точь, как чёрная икра, только побольше .

А вот когда мы жили в Воркуте, то нам дед с бабкой в посылках с юга яйцы присылали, перемежая семечками для противоударности.

Ну!?
***
Ох уж эти жители столиц.

Отредактировано Laborant (2012-05-19 19:53:00)

Я помню, как Буденного хоронили
1967

Я вот как то салат из копчёной курицы и руколы сваял и купил семена,чтобы маман руколу на огороде посадила.