Форум Зануды - свободное общение обо всём. |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Форум Зануды - свободное общение обо всём. » Свободный » Пельмени
Вот с каким соусом их есть - до сих пор в поисках.
Пельмени с соевым соусом хорошо.
pot-stickers вкуснее любых пельменей
Извините, но это бред. Вкуснее правильных пельменей ничего не бывает.
pot-stickers вкуснее любых пельменей
Напомнило диалог из "Особенностей национальной охоты":
"Да, но ведь они все-таки равиоли! — Михалыч — сначала они — пель-ме-ни!"
Можно пельмени назвать хоть равиолями, хоть пот-стикерсами - суть от этого не меняется.
Я вот озаботился другой проблемой с пельменями: иногда бывает нужно приготовить быстро, и не отвлекаясь на приглядывание за кастрюлей (чтоб вода не убежала, чтоб не разварились, и пр.).
Собираюсь поэтому попробовать в микроволновке. (Недавно так же освоил приготовление в микроволновке початков кукурузы)
Изучил в Интернете советы по этому вопросу, получается, что надо готовить с минимальным добавлением воды (фактически - вода нужна, чтобы образовался пар) и в плотно закрытой посуде (чтобы этот пар не улетучивался, и заодно чтобы не попадал на стенки микроволновки).
По времени - 7-10 минут при 800 вт, не больше .
Лаврушка и перец - по вкусу.
Будет настроение - попробую, для начала хотя бы несколько штук.
Кстати, я в Питере из всех видов готовых пельменей (лепить самим нет времени и условий) остановился на "Цезаре". Кроме того, что нормальный вкус, очень удобно, что они маленькие и аккуратные. 
Отредактировано NLPepper (2012-10-02 11:17:00)
Кстати, кастрюлю для пельменей нужно использовать самую широкую и невыскокую, какая есть.
Будет настроение - попробую, для начала хотя бы несколько штук.
А я так шашлык периодически готовлю, в микроволновке. 8 минут на максималке.
Мясо - со сметаной! Ужоснах.
Ви таки соблюдаете кошер?
кошер
Кашрут.
Ви таки соблюдаете кошер?
Кашрут.
Шобы да - так нет. Но я понимаю коллегу Идальго.
Пельмени с соевым соусом хорошо.
Если пельмени китайско-корейские. А русские как-то не сочитаются с соевым соусом, ИМХО.
Извините, но это бред. Вкуснее правильных пельменей ничего не бывает.
Можно пельмени назвать хоть равиолями, хоть пот-стикерсами - суть от этого не меняется.
смею напомнить, что пельмени это русский вариант
китайских пот-стикеров. и он намного "грубее" и "тяжелее"
смею напомнить, что пельмени это русский вариант
китайских пот-стикеров.
А я о чем?
и он намного "грубее" и "тяжелее"
Что русскому - хорошо, то немцу - смерть. (с)
да ну вас.
Пошел я пельмени есть.
50г виски и спать. 
пельмени это русский вариант
китайских пот-стикеров
О млин. Ващета пельмень коми (не путать с комми) придумали. И слово ихнее.
Ващета пельмень коми (не путать с комми) придумали. И слово ихнее
А вареники и манты ? 
А вареники и манты ?
Спёрли у коми. Те - народ простодушный.
Спёрли у коми. Те - народ простодушный.
Угу , 
когда их на лесоповал ,за кражу на каторгу отправляли
Кто кого отправлял? Коми - те и так всю жисть на лесоповале.
Кто кого отправлял?
Дык , царские сатрапы ,а потом кровавые гэбисты 
Ващета пельмень коми (не путать с комми) придумали. И слово ихнее.
Пельмени придумали китайцы.
А коми про муку узнали лет сто назад, не раньше.
Пельмени придумали китайцы.
+1 и макароны ,кстати тоже .
коми про муку узнали лет сто назад, не раньше.
Вот Вики что пишет: "...Пельмени были заимствованы севернорусским населением в середине 2 тысячелетия н. э. у летописной Перми — предков коми-пермяков (Пермь Великая) и зырян (Пермь Вычегодская). Русское слово пельме́ни является заимствованием из языка коми пельня́нь «хлебное ухо»: пель «ухо» + нянь «хлеб»[1][2]. Слово пельмени (также пельняни и др.) попало сначала в вятские, уральские и в целом в севернорусские говоры, и уже оттуда перешло в литературный русский язык...."
И что интересно, я эти слова - "пель" и "нянь", а также их сочетание "пельнянь"= пельмень знал ещё лет за 40 до появления Википедии.
Слово Пермь соответствует финскому perämaa что значит "край земли" или "окраинная земля". Украина, в общем 
.
Пельмени были заимствованы севернорусским населением в середине 2 тысячелетия н. э. у летописной Перми — предков коми-пермяков (Пермь Великая) и зырян (Пермь Вычегодская).
Я всегда думал, что самовар изобрели в Туле.
А оказывается, что в Китае. 
Я всегда думал, что самовар изобрели в Туле
Они ружья-то толком делать не могут, я уже не говорю о пистолетах. Какой самовар?
Они ружья-то толком делать не могут, я уже не говорю о пистолетах. Какой самовар?
Соглашусь.
Пельмени придумали китайцы.
Это те самые китайцы, "вклад которых в цивилизацию сравним с вкладом голубых китов и кашалотов" (с), или какие другие?
Это те самые китайцы, "вклад которых в цивилизацию сравним с вкладом голубых китов и кашалотов" (с), или какие другие?
Они, родимые.
Вы здесь » Форум Зануды - свободное общение обо всём. » Свободный » Пельмени